Cách làm tôm xóc muối ớt ngon mà lạ

Cách làm tôm xóc muối ớt là một món ăn sử dụng những nguyên liệu vô cùng quen thuộc được sử dụng nhiều trong việc chế biến món ăn ngon của người Việt Nam ta. Cách làm tôm xóc muối ớt ngon là tạo ra được hương vị đậm đà và hấp dẫn, hơn nữa còn rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tôm xóc muối ớt là món ăn chế biến có chút khác biệt so với tôm rang muối ớt hay tôm nướng muối ớt, nhưng chỉ với chút khác biệt nhỏ nhoi này cũng đủ để khiến cho món ăn này trở nên độc đáo hơn hẳn.

Cách làm tôm xóc muối ớt là một món ăn sử dụng những nguyên liệu vô cùng quen thuộc được sử dụng nhiều trong việc chế biến món ăn ngon của người Việt Nam ta. Cách làm tôm xóc muối ớt ngon là tạo ra được hương vị đậm đà và hấp dẫn, hơn nữa còn rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tôm xóc muối ớt là món ăn chế biến có chút khác biệt so với tôm rang muối ớt hay tôm nướng muối ớt, nhưng chỉ với chút khác biệt nhỏ nhoi này cũng đủ để khiến cho món ăn này trở nên độc đáo hơn hẳn.

Nguyên liệu để làm tôm xóc muối ớt

• Tôm: 500g.
• Rau xà lách: 300g.
• Dưa leo: 1 trái.
• Ớt sừng đỏ: 3 trái.
• Xiên que nhỏ: đủ dùng.
• Rau răm: 100g.
• Gia vị: Tỏi, dầu ăn, ớt bột, muối, tiêu.

Cách làm tôm xóc muối ớt:

Bước 1: Ướp tôm với các gia vị cho đậm đà

• Cho 2 quả ớt sừng đỏ vào cối, thêm ít muối, tiêu và ớt bột, đem giã nhuyễn, đều với nhau.
• Làm sạch tôm rồi rửa kĩ với nước sạch, sau đó để ráo, lấy que xiên tôm vào rồi cho một nửa phần muối ớt vừa giã xóc đều lên trên tôm xiên, để ướp khoảng 15 phút.
• Xà lách + dưa leo + rau răm sơ chế sạch.

Bước 2: Tiến hành làm tôm xóc muối ớt

• Phi thơm tỏi băm rồi cho tôm vào, đảo đều cho tôm chuyển màu thì cho nốt hỗn hợp muối ớt đã giã vào, đảo liên tục đến khi gia vị bám đều quanh tôm là được.

Tôm xóc muối ớt rất đậm đà, khi ăn cùng với các loại rau sống và dưa chuột thì vừa dễ ăn, vừa ngon miệng và lại không bị ngán.