Cách làm thịt xá xíu ngon đổi bữa cho cả nhà ngày Tết
Nguyên liệu Thịt xá xíu là món ăn truyền thống của người Trung Hoa nhưng đã du nhập vào Việt Nam từ khá lâu và được người Việt nhiệt tình đón nhận. Sở dĩ đây là món ăn được người Việt ưa thích vì các nguyên liệu và gia vị rất gần gũi với khẩu vị của người Việt Nam. Tết năm nay, hãy ...
Thịt xá xíu là món ăn truyền thống của người Trung Hoa nhưng đã du nhập vào Việt Nam từ khá lâu và được người Việt nhiệt tình đón nhận. Sở dĩ đây là món ăn được người Việt ưa thích vì các nguyên liệu và gia vị rất gần gũi với khẩu vị của người Việt Nam.
Tết năm nay, hãy đổi món cho cả nhà bằng cách làm thịt xá xíu ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé. Món ăn này sẽ giúp đổi vị cho cả nhà khi thưởng thức quá nhiều món ngon ngày Tết quen thuộc.
Cùng chuẩn bị nguyên liệu để học cách làm thịt xá xíu ngon thôi nào:
- 1 kg thịt ba chỉ, lựa miếng dày có mỡ và thịt. Để làm thịt xá xíu, bạn nên chọn thịt ba chỉ, không chọn các loại thịt lợn khác như thịt mông sấn, lạc vai.
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng canh đường vàng hay đường trắng
- 1 củ hành tím, 3 tép tỏi
- 2 phần trắng hành lá
- 2 phần gốc ngò ta
- 700ml nước dừa tươi
Giờ cho gia vị và thịt vào âu trộn đều.
-
2
Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, phi chút hành tím cho thơm, sau đó cho thịt vào chiên hai mặt thịt cho săn (7 phút).
Cho nước dừa tươi vào đun.
Chờ cho thịt nguội một chút là thái miếng rồi xếp ra đĩa và dùng được rồi.
Thịt xá xíu thơm ngon, thịt chín mềm, ăn với cơm nóng và rau sống thì ngon vô cùng. Nếu bạn cảm thấy chán với những món ăn quen thuộc của ngày Tết thì hãy thử học cách làm thịt xá xíu ngon theo kiểu này nhé. Chắc chắn món ăn ngon này sẽ giúp bạn ngon miệng hơn khi ăn uống ngày Tết.
Món thịt xá xíu không chỉ dùng trong ngày Tết mà những ngày thường bạn có thể làm món ăn này cho cả nhà thưởng thức khi ăn với cơm nóng, bánh mỳ hoặc với xôi nữa đấy. Nguyên liệu quen thuộc, cách làm đơn giản nên bạn hãy bỏ túi công thức nấu ăn này để khi cần đổi vị cho cả nhà là có ngay nhé!
Ngoài thịt xá xíu, bạn có thể tham khảo một vài món khác cho ngày Tết đầm ấm nhé: * Cách làm giò lụa ngon tại nhà thành công 100% đón Tết về * Cách nấu tai heo hầm ngũ vị ngon sần sật ăn Tết * Bí quyết nấu thịt đông ngon cho ngày Tết Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm thịt xá xíu ngon và đón Tết vui vẻ!
Pha thêm bát nước chấm chua ngọt vừa đẹp mắt vừa ngon miệng rồi đấy!
