31/05/2018, 19:33
Cách làm tai heo sốt xì dầu món nhậu ngon mùa đông
Nguyên liệu làm tai heo sốt xì dầu ngon : - 3-4 tai heo - 2 cánh hoa hồi; 1 nhánh sả; vài lá chanh nếu có; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê xì dầu loại màu đen; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh bột nêm; vài lát gừng; 1,5 lít nước Phần sốt: 50 ml nước ...
Nguyên liệu làm tai heo sốt xì dầu ngon :
- - 3-4 tai heo
- - 2 cánh hoa hồi; 1 nhánh sả; vài lá chanh nếu có; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê xì dầu loại màu đen; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh bột nêm; vài lát gừng; 1,5 lít nước
- Phần sốt: 50 ml nước lạnh; 3 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê nước mắm; 3 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 miếng gừng băm nhỏ; 1 muỗng canh đường; 1 muỗng canh giấm; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 nhánh rau mùi thái nhỏ; chút mè rang vàng (nếu thích).
Cách làm tai heo sốt xì dầu ngon tuyệt :
Bước 1 : Tai heo bạn đem rửa sạch, sau đó bạn sử dụng dao cạo lớp da trên tai heo cho sạch, sau dó bạn đem rửa sạch lại.
Bước 2 : Cho hết gia vị và nuóc lạnh vào nồi sau đó đem nấu sôi lê, rồi cho tai heo vào luộc chín để với lửa vừa. Khi mà tai heo chín thì bạn đem vớt tai heo ra đĩa, để cho nguội trước khi mà bạn thái nhỏ
Bước 3 : Bạn Bắc chảo lên trên bếp cho dầu ăn vào đun nóng lên rồi cho lần lượt tỏi và gừng vào đem xào thơm lên
- Sau đó bạn đem cho ót cùng với tất cả các loại gia vì làm nước sốt vào cùng với nước nấu vài phút để cho nước sốt sôi thì bạn cho tai heo vào đảo
Bước 4 : Cuối cùng Trình bày: Cho tai heo sốt xì dầu ra đĩa, rắc mè và trang trí rau mùi cho hấp dẫn hơn.
Tai heo sốt xì dầu có thể vừa là món ăn cùng với cơm hoặc cũng có thể để ông xã nhâm nhi ngày cuối tuần. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ngon cuối tuần cho gia đình bạn nhé.
Chúc bạn thành công
