Cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi ngon bá cháy đưa cơm ngày mưa

Cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi vừa ngọt vừa cay lại thơm lừng và nóng hổi sẽ rất thích hợp để cùng gia đình thưởng thức vào những ngày mưa gió như thế này. Đặc biệt, sườn tẩm sa tế xóc tỏi mà ăn kèm với cơm nóng sẽ cực kì đưa cơm và kích thích vị giác. Những miếng thịt sườn ngọt mềm hòa quyện cùng vị cay của sa tế, thơm nồng của rượu và đậm đà của các loại gia vị sẽ khiến gia đình bạn cảm thấy thích thú. Hãy cùng vào bếp với webanngon để chế biến ngay một đãi sườn tẩm sa tế xóc tỏi hấp dẫn nào.

Nguyên liệu:

1. 500g sườn non
2. 50g bột bắp
3. 1 muỗng canh sa tế
4. 1 muỗng cà phê rượu
5. 1 muỗng canh dầu hào
6. 1 muỗng cà phê hạt nêm
7. 1 muỗng cà phê nước mắm
8. 1 muỗng cà phê tiêu
9. Tỏi, ớt, hành tím băm

Hướng dẫn làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sườn heo rửa sạch, đem luộc qua nước sôi để khử bớt mùi hôi rồi rửa lại bằng nước lạnh và chặt thành miếng vừa ăn.

Cho sườn ướp cùng dầu hào, sa tế, nước mắm, hạt nêm, rượu, tiêu và trộn đều để ngấm gia vị. Có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để sườn được thấm gia vị nhanh hơn, rồi cho bột năng vào trộn đều.

Bước 2: Tiến hành làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi

Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng, cho từng miếng sườn vào chiên đều hai mặt và khi sườn vàng đều thì vớt ra đĩa đã đặt giấy thấm dầu.

Bắc một cái chảo khác lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi phi thơm hành, tỏi, ớt đã băm nhỏ và cho sườn vào đảo đều.

Bước 3: Hoàn thành sườn tẩm sa tế xóc tỏi

Múc sườn tẩm sa tế xóc tỏi ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng sẽ tuyệt vời hơn.

Hy vọng với những chia sẻ hữu ích về cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi trên sẽ giúp bạn có cơ hội trổ tài trước những người thân yêu của mình. Nếu thưởng thức món ăn này khi còn nóng mới cảm nhận được trọn vẹn hương vị đặc trưng của sườn non cùng với sa tế và các gia vị kèm theo. Chúc các bạn chế biến thành công và đừng quên theo dõi webanngon để biết thêm được những món ăn mới lạ tiếp theo.