Cách làm ô mai táo mèo trị ho cho ngày Tết trở gió
Nguyên liệu Táo mèo là loại quả quý được sử dụng rất nhiều trong đông y vì có nhiều công dụng chữa bệnh. Táo mèo không chỉ ngâm rượu, làm thuốc mà bạn có thể sử dụng táo mèo để học cách làm ô mai cực đơn giản nữa. Tiết trời ngày Tết rất lạnh, nhiều người thường bị ho rất khó chịu. ...
Táo mèo là loại quả quý được sử dụng rất nhiều trong đông y vì có nhiều công dụng chữa bệnh. Táo mèo không chỉ ngâm rượu, làm thuốc mà bạn có thể sử dụng táo mèo để học cách làm ô mai cực đơn giản nữa.
Tiết trời ngày Tết rất lạnh, nhiều người thường bị ho rất khó chịu. Học cách làm ô mai táo mèo sẽ giúp bạn không chỉ có món ngon đãi khách ngày Tết mà còn trị dứt điểm cơn ho cho bạn đón Tết vui vẻ.
Cùng xem, học cách làm ô mai táo mèo, bạn cần những gì nha:
- 1kg táo mèo (các bạn chú ý chọn quả chắc tay)
- 100g gừng tươi
- 80g đường
- 40g muối
Bước đầu tiên là rửa sạch táo mèo, để ráo.
-
2
Hòa 10g muối (khoảng 1 thìa to) với 1 lít nước đun sôi để nguội.
Thái táo mèo thành lát.
Ngâm táo với đường. Sau đó vớt ra ngâm với muối cho 2 lần nữa.
-
5
Tiếp theo là đem táo đi phơi. Phơi khoảng 2 - 3 ngày là được. Nếu trời không có nắng, các bạn có thể dùng chế độ sấy của lò nướng nhé! Mình sẽ chỉ sấy ở khoảng 70 độ C thôi.
Giã gừng cho nát.
-
7
Trộn đều táo đã phơi khô với gừng tươi cùng số đường, muối còn lại. Ướp trong khoảng 4 tiếng rồi đem phơi thêm 1 ngày nữa là xong.
Ô mai táo mèo không chỉ ăn ngon mà còn trị ho cực tốt.
Bên cạnh đó, bạn cũng đừng bỏ qua một vài công thức làm ô mai khác đãi khách ngày Tết nhé:
* Cách làm ô mai quất cực đơn giản vừa ăn Tết vừa trị ho
* Cách làm ô mai khế xào gừng thơm lừng đãi khách ngày Tết
* Cách làm ô mai mơ gừng thơm lừng cho ngày Tết
Chúc các bạn thành công với cách làm ô mai táo mèo và đón Tết thật vui vẻ!
