Cách làm nem cuốn tôm thịt ngon giòn cho ngày rét
Nguyên liệu - Thịt xay: 200 gram - Tôm tươi: 300 gram - Củ đậu: 1 củ - Cà rốt: 1 củ - Nấm hương, mộc nhĩ, hành lá - Trứng gà: 2 quả - Vỏ bánh đa nem - Rau sống ăn kèm - Gia vị: muối, đường, mì chính, giấm - Dầu ăn 1 Tôm tươi bóc vỏ, xay nhuyễn, ...
- Thịt xay: 200 gram
- Tôm tươi: 300 gram
- Củ đậu: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Nấm hương, mộc nhĩ, hành lá
- Trứng gà: 2 quả
- Vỏ bánh đa nem
- Rau sống ăn kèm
- Gia vị: muối, đường, mì chính, giấm
- Dầu ăn
-
1
Tôm tươi bóc vỏ, xay nhuyễn, củ đậu, cà rốt gọt vỏ, xắt thật nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, xay nhỏ.
-
3
Trộn đều tay các nguyên liệu. Nếu cảm thấy nhạt, không nhất thiết phải nêm thêm gia vị thêm nữa, vì món nem thường được ăn với nước chấm.
-
5
Trải bánh đa nem ra thớt, dùng nước giấm loãng thoa đều lên vòng quanh bánh đa, cho nhân vào giữa, gấp 2 bên lại, cuộn tròn, làm lần lượt đến hết. Nem cuốn vừa phải, đều tay không to quá, không nhỏ quá, vừa ăn.
-
7
Sau khi rán xong, xếp nem ra đĩa, bày biện chung với rau sống. Pha nước chấm chua ngọt hoặc tỏi ớt để ăn với nem nhé! Bạn có thể học cách pha nước chấm chua ngọt cho món nem rán cực ngon tại đây: http://www.lamsao.com/cach-pha-nuoc-cham-nem-ran-ngon-hap-dan-cuc-don-gian-p214a98848.html
Vậy là bạn đã hoàn thành món nem cuốn tôm thịt giòn vỏ, ngon nhân nóng hổi cho gia đình mình tối hôm nay nhé! Những chiếc nem vừa vặn, cắn một miếng vỏ giòn nhai thật đã. Nhân thơm mềm của tôm và thịt, dậy mùi của nấm hương ăn kèm rau sống mát ruột và nước chấm chua ngọt làm bữa cơm gia đình thêm thú vị đấy.
Ngoài món nem cuốn tôm thịt, bạn cũng có thể tham khảo các món chiên nóng hổi khác trên Lamsao để làm cho bữa cơm gia đình nhé!
