Cách làm nấm trộn chua ngọt hao cơm ngày mát trời

Nguyên liệu:

- Nấm đùi gà

- Hành, gừng, tỏi

- Gia vị: Dầu mè, dầu ăn, nước tương, giấm, đường, muối

Cách làm:

Bước 1: Nấm mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút sau đó rửa lại bằng nước lạnh, cho vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 10 phút.

Cách làm món nấm trộn chua ngọt

Bước 2: Nấm hấp xong, chờ nguội thì xé mỏng vừa ăn. Chuẩn bị hành lá và ớt cắt nhỏ, gừng, đường, giấm và tỏi băm nhuyễn rồi rắc đều lên tô nấm.

Bước 3: Trộn các nguyên liệu phần gia vị lại với nhau. Sau đó trộn đều cùng nấm.

Theo Thanh Tú/Gia đình Việt Nam