Cách làm mứt ớt ngọt ngon lạ miệng ai ăn cũng thích mê

Cách làm mứt ớt ngọt ngon lạ miệng cực đơn giản mà ai ăn cũng thích mê. Ớt chuông ngọt là thực phẩm được nhiều gia đình yêu thích sử dụng làm món ăn hàng ngày vô cùng hấp dẫn. Trong tết này, các bạn hãy thử sử dụng ớt ngọt để làm mứt tết xem sao nhé, đảm bảo khiến mọi người thích mê đấy. Mứt ớt ngọt có vị dẻo dai và hương nồng của ớt khiến ai đã ăn một lần là không thể nào quên. Hơn nữa màu đỏ của ớt cũng khiến khay bánh mứt nhà bạn thêm sinh động, mang may mắn vào nhà trong tết này. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết cách làm mứt ớt ngọt đơn giản dưới đây, mời các bạn cùng theo dõi và thực hiện cho mọi người cùng thưởng thức nhé.

Hãy cùng zaidap.com tham khảo cách làm mứt ớt chuông đà lạt ngon độc đáo này và thực hiện cho mọi người cùng thưởng thức nhé.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 3 trái ớt đỏ đà lạt (loại ớt to, không cay)
• 250gr đường trắng
• 150ml nước
• Chanh

2. Cách làm mứt ớt ngọt

Bước 1: Ớt đỏ bạn rửa sạch, bổ đôi, cắt bỏ màng trắng và hạt trong ruột ớt.

Bước 2: Bạn dùng dao thái miếng dày khoảng 1.5cm.

Bước 3: Sau đó bạn cho ớt vào 1 cái nồi rồi xả nước lạnh, rửa sạch cho loại bỏ bớt vị hăng của ớt.

Bước 4: Cho ớt vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi chừng 3 phút để loại bỏ bớt axit trong ớt đi. Sau khi đun, ớt sẽ mềm hơn, và màu cũng nhạt đi đôi chút, bạn vớt ớt ra, để ráo.

Bước 5: Bạn hãy cho đường và nước vào nồi và đun sôi

Bước 6: Đun lửa nhỏ tới khi miếng ớt trong và đường kéo chỉ là mứt ớt của bạn đã gần được rồi đó. Lúc gần được bạn vắt nước cốt của ½ quả chanh vào, đảo nhẹ tay rồi tắt bếp, lấy mứt ra để nguội và cho vào hộp.

3. Thành phẩm mứt ớt ngọt

Món mứt ớt này không hề cay như bạn nghĩ đâu nhé. Món mứt ớt ngọt không hề cay, rất dẻo, dai, và đặc biệt là vị hơi hăng nồng của ớt vẫn còn chút ít đọng lại, chắc chắn sẽ cho người thưởng thức nó một cảm giác đặc biệt, khó quên…

Trên đây là cách làm mứt ớt ngọt ngon lạ miệng giúp các bạn có thêm một món mứt độc đáo cho mọi người cùng thưởng thức, đảm bảo khiến ai ăn cũng mê mệt đấy. Các bạn còn chần chờ gì mà không thử ngay món mứt ớt ngọt mới lạ này cho ngày tết năm nay nhỉ. Chúc các bạn thực hiện thành công món mứt ớt ngọt này và hãy luôn đồng hành cùng zaidap.com để cập nhật thêm nhiều công thức món ngon mới nhé.