Cách làm món phở gà trộn cực ngon ăn là nghiền

Cách làm món phở gà trộn với hương vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn, lại thêm vị dai dai từ thịt gà, phở gà trộn xứng đáng là một  món ăn ngon để các bạn đổi món cho gia đình mình vào dịp cuối tuần đấy! Thật tuyệt vời khi ta có thể tự tay làm những món ăn ngon ngay tại nhà để chiêu đãi cho cả nhà phải không nào. Cách làm không khó như bạn nghĩ đâu cùng bắt tay vào làm món phở gà trộn với 7monngonmoingay.vn ngay nào!

Cách làm món phở gà trộn:

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Đầu tiên bạn phân loại thịt gà: miếng nạc, nhiều thịt thì bạn lọc lấy thịt, bỏ xương nhé. Sau đó đem xé nhỏ. Các miếng như  đầu, cổ, cánh… và xương bạn đã lọc cho vào một cái nồi nhỏ, bạn đổ nước lạnh vào đun sôi, sau đó hạ lửa nhỏ và bạn đun khoảng cỡ 30 phút để lấy nước dùng gà nhé.

Bước 2: Sơ chế rau thơm và các nguyên liệu khác

Đối với rau thơm, rau mùi đem rửa sạch, rồi thái nhỏ. Đối với lạc bạn đem rang và đậu nành sấy loại bỏ vỏ đi, sau đó tách đôi các hạt hoặc đem đập dập. Hành khô bạn đem đi phi thơm, giòn nhé.

Bước 3: Pha nước dùng và trần phở

Bạn pha nước dùng cho món phở gà trộn như sau: 1 bát to nước dùng gà cộng với 2 muỗng canh nước tương + 1 thìa cà phê đường + thêm 1 thìa cà phê cốt chanh/ quất ( theo khẩu vị). Phở khô các bạn đem rửa qua nước lạnh một lượt rồi đem trần với nước nóng đun sôi trong nồi để cho sợi phở chín mềm, sau đó bạn vớt ra rá sạch cho ráo nước.

Bước 4: Hoàn thành món phở

Bạn cho phở lên đĩa, rồi cho rau và thịt gà xé nhỏ lên trên, sau đó bạn rắc hành khô và lạc và đậu nành, rưới thêm nước dùng lên trên và trộn đều để ăn nhé. Nếu bạn ăn cay hãy thêm ít chút tương ớt.

Cách làm món phở gà trộn rất nhanh gọn là đã hoàn thành, một món ăn ngon xứng đáng để bạn vào bếp thực hiện cho cả gia đình. Chúc bạn thành công, ngon miệng.