Cách làm món khoai tây om cực ngon mà không hề ngán

Với cách làm món khoai tây om mà 7monngonmoingay.vn hướng dẫn ngay sau đây bạn sẽ có một món ăn thật đặc biệt và hấp dẫn cho cả nhà đấy nhé. Bạn hãy thử đổi món khi gia đình đã ngán các món từ thịt cá bằng món khoai tây om mặn này nhé. Một điều mà mình chắc chắn là bạn sẽ dễ dàng ghi điểm trong mắt các “thực khách” nhờ vẻ hấp dẫn và hương vị dậm đà lạ miệng mà nó mang lại.

Cách làm món khoai tây om:

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Đầu tiên, bạn cho khoai tây đã rửa sạch vào nồi, đổ nước xâm xấp khoai rồi luộc chín. Khoai tây bi vốn nhỏ nên rất  nhanh chín, bạn chỉ cần luộc khoảng 10 phút là khoai đã chín mềm. Để kiểm tra, bạn dùng que tăm xiên thử, khoai chín sẽ dễ dàng bị xuyên thủng, còn nếu chưa chín thì bạn đun thêm chút nữa nhé! Khi khoai tây chín bạn đổ ra rổ, rồi thả vào bát nước lạnh trong 3 – 5 phút cho nguội nhé. Khi khoai đã nguội, bạn có thể bóc vỏ khoai dễ dàng hơn đấy nhé.

Bước 2: Đảo khoai

Bóc vỏ khoai xong bạn để khoai ra bát riêng. Rồi đun nóng dầu trong chảo, trút khoai tây vào và đảo đều.  Bạn nhớ đảo nhanh tay và liên tục để khoai không bị cháy.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Khoảng 2 – 3 phút thì bạn thêm lượng nước vừa xâm xấp mặt khoai. Kế đó, bạn cho thêm nước tương và xốt gia vị vào. Khi nước xốt bắt đầu sôi, bạn hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong 10 phút, thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ cho khoai thấm gia vị. Bạn đun đến khi phần xốt sệt lại thì nêm nếm lại lần cuối cho vừa miệng rồi rắc lên chút hành lá rồi tắt bếp, bạn dọn khoai ra đĩa dùng với cơm nhé.

Cách làm món khoai tây om thật đơn giản dễ thực hiện. Hãy mang lại những hương vị mới lạ ch cả nhà với món khoai tây om này nhé.