Cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò đơn giản
Cách làm mì spaghetti là món ăn mang phong cách Châu Âu nhưng từ lâu đã trở nên phổ biến ở Việt Nam và được nhiều người ưa thích. Không chỉ là người lớn mà ngay cả các bé cũng rất thích thú khi mẹ chế biến cách làm mì spaghetti sốt cà chua vì món ăn nhìn rất bắt mắt, hương vị lại độc đáo và mới ...
Cách làm mì spaghetti là món ăn mang phong cách Châu Âu nhưng từ lâu đã trở nên phổ biến ở Việt Nam và được nhiều người ưa thích. Không chỉ là người lớn mà ngay cả các bé cũng rất thích thú khi mẹ chế biến cách làm mì spaghetti sốt cà chua vì món ăn nhìn rất bắt mắt, hương vị lại độc đáo và mới lạ. Thêm vào đó cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò còn là món ăn bổ dưỡng, dùng được trong bữa ăn chính hay làm bữa ăn sáng cho gia đình đều phù hợp, vì thế, có được cách làm mì spaghetti đơn giản lại linh hoạt này thì chị em hẳn đã có thêm một tuyệt chiêu cực hữu ích rồi đó.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 300 gam thịt bò bằm+ 2-3 củ hành tây
+ 200 gam cà chua
+ 100g hành tím xay
+ 100 gam tỏi xay
+ Sốt cà chua
+ Muối, dầu ăn, tiêu
+ Ớt băm
+ 1 gói mi Ý
+ Bơ, Mayonnaise
Cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò
Bước 1: Tiến hành luộc mì:
– Đổ vào nồi 2 lít nước lạnh, đun sôi, nêm chút muối, dầu ăn để cọng mì không bị dính lại với nhau.
– Khi nước sôi thả mì vào từ từ để cọng mì không bị gãy, nấu khoảng 1 phút để các sợi mì mềm và ngập trong nước.
– Lấy đũa đảo đề để các cọng mì tơi, luộc chừng 10 phút là được.
– Mì chín, ta vớt ra rá để ráo nước.
– Trụng mì qua nước lạnh để mì dai hơn.
Bước 2: Chế biến thịt bò bằm
– Thịt bò băm bỏ ra tô, ướp thêm chút dầu ăn, muối và đảo đều.
– Bắc chảo lên bếp nấu sôi dầu ăn thì cho tỏi băm và hành tím vào phi cho thơm, cho thịt bò đã ướp vào chảo xào để thịt săn lại thì múc bỏ ra đĩa.
– Thịt chín đều thì chắt nước để riêng.
Bước 3: Chế biến sốt cà chua
– Phi thơm tỏi và hành tím băm, thả hành tây thái hạt lự vào xào cho hành tây trong là được.
– Cho tiếp cà chua băm nhuyễn vào, xào đến khi cà chua nhừ hẳn thì thêm tương cà đã pha sẵn vào để nước sốt có độ sánh.
– Chế nốt phần nước xào thịt bò vào cho nước sốt đậm đà, cùng đó ta thêm chút bơ hoặc mayonnaise để món ăn có vị béo
– Nêm gia vị vừa ăn, đảo đều cho sốt hơi sánh lại là được.
– Cho thịt bò vào trộn đều là hoàn thành nước sốt.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
– Bày mì lên đĩa, rưới sốt lên trên, bày thêm các loại rau ăn kèm và có thể dùng cả tương ớt nếu thích ăn cay.
Cách làm mì spaghetti rất đơn giản, hương vị lại thơm ngon, đồng thời cũng là món ăn bổ dưỡng, có thể gọi là sự kết hợp hoàn hảo của 3 tiêu chí tuyệt vời, thực sự rất đáng thử đó nhé!
