Cách làm lòng xào dưa chua đãi ông xã dịp cuối tuần

Lòng xào dưa chua là một món ăn ngon, dễ làm lại có hương vị đặc biệt. Vị chua chua vừa phải của dưa kết hợp cùng vị dai ngọt của lòng sẽ khiến những người thưởng thức phải xuýt xoa. Cách làm lòng xào dưa chua này cũng không quá khó, cuối tuần này các bạn hãy trổ tài để đãi ông xã mình món ăn ngon này nhé, chắc chắn anh ấy sẽ rất vui và khâm phục trước khả năng nấu nướng của bạn đấy nhé!

 Loại dưa để xào cùng với lòng chỉ nên chua vừa, không nên chua quá

Cách làm lòng xào dưa chua

• 1

  Cắt 1 miếng gừng nhỏ có thể cho lọt vào bên trong lòng non. Nhét miếng gừng vào trong lòng non rồi dùng tay cầm lấy đầu của đoạn lòng non, tay kia vuốt cho miếng gừng chạy dọc theo đoạn lòng non cho đến hết đầu kia. Bạn làm như thế 2 lần, sau đó bóp lòng non với dấm + muối rồi rửa thật sạch lại với nước.

  

  Bạn thái lòng thành những đoạn vừa ăn

• 3

  Phi thơm tỏi và đầu hành, cho lòng non vào xào, thêm 1 muỗng nhỏ mắm. Bạn xào cho đến khi lòng non chín tới rồi xúc lòng non ra 1 chiếc đĩa (không nên xào lâu, lòng non sẽ bị dai).

  

  Bạn xào dưa cho chín mềm ăn sẽ ngon hơn

• 5

  Đổ đĩa lòng non đã xào chín vào xào cùng dưa trong khoảng 1 phút, cuối cùng rắc thêm hành hoa thái nhỏ, nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc chút hạt tiêu, đảo đều rồi tắt bếp. Bạn cho lòng non xào dưa ra đĩa rồi ăn nóng với cơm nhé! 

   

  Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm lòng non xào dưa chua