Cách làm katsudon ngon như đầu bếp

Nguyên liệu:

- 180g thịt heo cốt lết

- 50g hành tây

- 30ml xì dầu, 10ml rượu mirin

- 10g đường

- 3-4 quả trứng

- Bột mỳ

- Bột chiên xù

- Hành lá

- Gia vị: muối, tiêu

• 2

  Sau khi cắt rãnh, mình ướp thịt với muối và tiêu, nhớ ướp đều cả hai mặt để thịt được ngon nhé!

  

• 4

  Đánh đều một quả trứng vào đĩa, rồi lăn thịt qua.

  

• 5

  Cho nước tương ra bát, thêm đường, rượu vào rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 5'.

  

• 7

  Cắt nhỏ hành tây ra nữa nhé!

  

• 9

  Gắp thịt ra để lên giấy thấm dầu trong vòng 5 phút.

  

  Cho thịt và đổ trứng vào rồi trộn đều sao cho tạo thành một lớp trứng với hành tây trên mặt miếng thịt.

  

• 12

  Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, cắt thêm hành lá lên trên rồi rưới nước tương ngọt vào là món katsudon đã hoàn thành rồi đấy!

  

  Vị hành cay cay cũng góp phần làm món ăn thêm hấp dẫn đấy!