Cách làm chè đậu xanh trà sữa ngon lạ miệng đơn giản

Cách làm chè đậu xanh trà sữa ngon lạ miệng đơn giản là một trong những công thức vô cùng độc đáo để làm nên món ăn vặt ai cũng yêu thích. Chè đậu xanh ngọt mát kết hợp với trà sữa tạo nên hương vị mới lạ miệng. Cùng giadinh.blog học cách làm chè đậu xanh trà sữa là cảm nhận hương vị của món ăn độc đáo này nhé.

Chuẩn bị các nguyên liệu sau

• 70g đậu xanh còn vỏ
• Một muỗng cà phê bột trà xanh
• 300ml sữa tươi không đường
• 200g đường phèn
• 30g hạt trân châu khô.

Quy trình chế biến

Bước 1: Nấu chè đậu xanh

• Đậu xanh ngâm nước cho nở, vo kỹ, để nguyên vỏ, vớt ra để ráo.
• Bắc nồi lên bếp, cho nước vào vừa phải, nấu đậu cho mềm, để sôi liu riu, không cần dùng muôi hay vá đảo hoặc sên để tránh làm đậu nát.
• Vớt vài hạt đậu, bóp thử, nếu thấy mềm, cho sữa tươi vào.
• Đường phèn cho vào ít nước, đem chưng cách thủy cho tan đều, sau đó cho vào nồi chè.

Bước 2: Luộc hạt trân châu

• Hạt trân châu luộc cho mềm, xả qua nước lạnh, vớt ra để ráo.

Bước 3: Pha trà xanh

• Pha bột trà xanh với nước sôi cho vị trà hơi đậm.

Bước 4: Cho hạt trân châu và trà xanh vào nồi chè

• Cuối cùng, cho trà và hạt trân châu vào nồi chè, khuấy đều, nhẹ tay, nhấc xuống.

Bước 5: Thưởng thức

• Múc ra chén, dùng nóng hay lạnh tùy thích.

Chỉ với vài bước đơn giản các bạn đã có được món ăn vặt cực thú vị mang tên chè đậu xanh trà sữa. Đây là sự kết hợp của trà sữa trân châu và chè đậu xanh. Món ăn này sẽ khiến các bạn nhớ mãi đấy. Cùng giadinh.blog làm thử nhiều công thức làm trà sữa khác nữa nhé.