31/05/2018, 18:52
Cách làm chả bò lá lốt nướng món ăn ngon đơn giản lạ miệng
Nguyên liệu chả bò lá lốt nướng ngon : + Thịt bò xay: 200 g + Sả: 2 củ + Hành khô: 2 củ + Tỏi: 1 nhánh + 3/4 thìa muối + 1/2 thìa nước mắm + 1 thìa đường + 1 thìa dầu ăn + 1 thìa nước ...
Nguyên liệu chả bò lá lốt nướng ngon :
- + Thịt bò xay: 200 g
- + Sả: 2 củ
- + Hành khô: 2 củ
- + Tỏi: 1 nhánh
- + 3/4 thìa muối
- + 1/2 thìa nước mắm
- + 1 thìa đường
- + 1 thìa dầu ăn
- + 1 thìa nước
- + 1/2 thìa bột ngô (bột năng hoặc bột sắn)
- + 1 thìa dầu ăn
- + Lá lốt
Cách là chả bò lá lốt nướng ngon hấp dẫn ngay tại nhà :
Bước 1 : Đầu tiên bạn đem giã sả, tỏi, hành khô cho nhuyễn. Còn nếu không có cối chày thì bạn có thể đem đi băm nhỏ cũng được nhé
Bước 2 : Sau đó đem sả cùng với hành khô tỏi đem trộn với thịt bò đã xay. Sau đó đem cho thêm muối , nước mắm, đường, hạt tiêu, dầu ăn, bột ngô nước đem trộn thật đều lên nhé.
Bước 3 : Lá lốt bạn đem rửa cho sạch sau đó đem để cho rao nước. Sau đó đem cho thịt bò vào giữa lá, đem gấp 2 bên lá lại cho kín nhé
Bước 4 : Sử dụng một chiếc que xiên một lỗ nhỏ, Sau đó gắn cuống lá vào cho chắc lại
Bước 5 : Trước khi mà nướng bạn nhớ phết một lớp dầu ăn lên từng miếng chả nhé
Bước 6 : nướng ở lò làm nóng sẵn ở nhiệt độ 190 độ c trong khoảng 5 đến 10 phút nhé
- Nếu nhà bạn không có lò nướng thì bạn có thể đem cho vào chảo rán đều các mặt lên nhưng như vậy sẽ không ngon bằng nướng đâu nhé
- Chả bò lá lốt nướng chấm kèm nước mắm tỏi ớt, ăn cùng bún sẽ rất hợp.
Miếng chả bò lá lốt tròn trĩnh, thơm lựng, khi ăn có vị ngọt béo khác hẳn với chả lá lốt thông thường hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn đổi món cho cả nhà. Bạn hãy chia sẻ mon an ngon moi ngay hap dan này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
