Cách làm cá trắm chiên sả ớt ngon ngất ngây con gà tây

Cách làm cá trắm chiên sả ớt luôn là một trong những từ khóa tìm kiếm nhiều nhất trên các trang mạng nấu ăn. Đa số các chị em nội trợ đều muốn tìm ra công thức chế biến chuẩn nhất để dễ dàng vào bếp chế biến món ăn. Không khó để chế biến chút nào nên bạn có thể nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu để vào bếp chế biến món ăn cho gia đình cùng thưởng thức. Nếu bạn còn lo lắng sợ khó chế biến, vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến cá trắm chiên sả ớt nhé.

Nguyên liệu:

1. 300g cá trắm phi lê
2. 1 củ hành khô
3. 3 củ sả
4. 1 quả ớt
5. 1 ít bột chiên giòn
6. 2 thìa nước mắm.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sả bóc bẹ ngoài thái lát nhỏ cho vào máy xay nhuyễn cho ra tô.

Cá trắm phi lê rửa sạch lấy khăn sạch thấm khô cắt miếng theo chiều ngang có độ dày 1.5cm cho vào tô. Cho cá trắm vào tô ướp cùng sả ớt cùng chút muối để 15 phút cho 3 thìa bột chiên giòn vào tô cá dùng đũa trộn đều tay để cá ngấm bột để 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Tiến hành làm cá trắm chiên sả ớt

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, thả cá ướp sả vào chiên vàng đều đến khi cá vàng và các mặt sả thơm lừng bạn có thể vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Bước 3: Hoàn thành làm cá trắm chiên sả ớt

Cho cá trắm chiên sả ớt ra đĩa để thưởng thức.

Nếu bạn đã quá quen thuộc với những món cá trắm om dưa hay cá trắm nấu canh chua vậy bạn có thể thêm chút nguyên liệu chế biến ngay món cá trắm chiên sả ớt. Đây sẽ là một món ăn hoàn toàn mới đổi vị ăn uống cho gia đình, còn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn hãy nhanh tay vào bếp trổ tài chế biến chắc chắn ai cũng mê tít món ăn. Với lớp cá trắm giòn rụm thêm chút sả ớt thơm lừng còn gì bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep