Cách làm cá hồi chiên xù thơm ngon bổ dưỡng

Cá hồi chiên xù là một món ăn có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể mỗi chúng ta. Do vậy nếu như trong thực đơn hàng tuần của gia đình bạn vẫn chưa có món ngon này thì bạn nên bổ sung vào ngay nhé. Sau đây 7mongngonmoingay.vn xin giới thiệu đến các bạn món cá hồi chiên xù để các bạn có thể thay đổi bữa ăn cho gia đình mình nhé.

Nguyên liệu để làm cá hồi chiên xù

• Khoảng 300 g phi lê cá hồi
• 2 quả trứng gà
• 3 thìa canh bột mỳ
• 1 củ hành khô, các gia vị vừa đủ

Cách làm cá hồi chiên xù

Bước 1: Sơ chế cá hồi

•  Cá hồi cắt thành miếng lớn đem  ướp với chút gia vị và hành khô băm nhỏ để cho thấm.

Bước 2: Tạo hỗn hợp

•  Đổ bột mỳ, các thức gia vị vào tô trộn đều lên. Đập trứng gà vào đánh đều.

Bước 3: Chiên cá

•  Nhúng cá vào trong hỗn hợp bột mỳ trứng vừa tạo sao cho bột dính đều hết vào từng miếng cá.
• Cho chảo lên trên bếp, đổ dầu vào đợi dầu sôi, sau đó vặn nhỏ lửa, thả cá vào để  chiên cho tới khi cá vàng đều. Vớt cá ra cái đĩa, có thể cho một chút nước tương để giúp cá tăng thêm phần đậm đà.

Cá hồi chiên xù dùng để ăn chơi hay ăn với cơm nóng đều rất thơm ngon. Chúc gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng!