Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon đơn giản tại nhà chuẩn nhất

Bạn dang suy nghĩ trưa nay nên vào bếp chế biến món ăn gì cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức. Và đảm ứng đủ cả 3 điều kiện ngon, bổ, rẻ thì một trong những món ăn chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn là bắp cải cuộn thịt sốt cà chua để các bạn vào bếp chế biến chỉ bằng nguyên liệu là thịt và bắp cải, cà chua. Nhưng hương vị thì quá tuyệt với lớp thịt quyện vào nhau đậm đà, bao bọc bên ngoài là lớp vỏ bắp cải vừa thanh mát, ngọt và phần sốt cà chua có cả chua ngọt chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể tìm hiểu ngay ngon một cách đơn giản nhất.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua ngon cho bữa trưa của gia đình bạn thêm ngon miệng nhé.

Nguyên liệu

1. Bắp cải: ¼ cái
2. Thịt nạc băm: 280g
3. Trứng gà: 1 quả
4. Nấm, mộc nhĩ: vài cái
5. Cà chua: 3 quả to
6. Hành lá: vài nhánh
7. Tỏi: 1 củ
8. Muối, tiêu, mắm

Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua:

• Bước 1: Đem trứng đánh trứng gà với ½ thìa cà phê muối. Lấy mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước ấm cho nở rồi băm nhỏ ra và đem hành lá băm nhỏ
• Bước 2: Bắp cải đem đi rửa sạch, cắt phần cuống đi, trần qua nước sôi cho mềm, dễ cuốn. Rồi lấy cà chua thái miếng nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
  
• Bước 3: Trộn trứng gà, thịt, mộc nhĩ, nấm với ½ thìa cà phê hạt tiêu, trộn đều vào một cái tô
• Bước 4: Múc lấy 1 lượng hỗn hợp trứng thịt vừa phải vào lá bắp cải, cuốn tròn dài như cuốn nem. Bôi ít dầu ăn vào mép lá bắp cải cho lá dính hoặc bạn lấy lá hành tươi, buộc ngoài cuộn bắp cải. Đem đi hấp cuộn bắp cải khoảng 5-8 phút.
  
• Bước 5: Cho khoảng 1 thìa dầu vào chảo đun nóng rồi rán qua bắp cải. Và cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm, trút cà chua vào xào với 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, nếm vừa miệng rồi để cho cà chua tan ra thành nước sốt để tí nữa sốt với bắp cải cuộn
  
• Bước 6: Cho thêm một chút nước nếu cần rồi cho bắp cải vào , đảo nhẹ cho ngấm, đun với lửa nhỏ khoảng 10 phút. Cuối cùng là gắp bắp cải ra đĩa, rưới nước sốt lên.
  

Bạn sẽ không cần phải đắn đo và suy nghĩ xem nên chế biến món gì cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn thì chắc chắn bắp cải cuộn thịt sốt cà chua chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời rồi. Không quá cầu kì trong khâu cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua nhưng vẫn chế biến cho gia đình mình một món ăn tuyệt vời hơn món nào hết. Vừa có vị thành mát và có cả vị béo ngậy hòa tan nhau. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop