Cách làm bánh trôi tàu ngon cho ngày cúng ông Táo về trời 23 tháng Chạp

là món bánh được sử dụng phổ biến trên mâm cỗ cúng Táo Quân về chầu trời hằng năm. Nguyên liệu để làm món bánh trôi tàu cũng khá là dễ tìm mà cách thực hiện cũng nhanh chóng đơn giản nữa, nếu chị em nào chưa biết cách làm bánh trôi thì nhanh bơi vào đây học hỏi để có một mâm cúng đầy đủ nhé. Bánh trôi tàu với mùi vừng, mùi lạc thơm quyến rũ chắc chắn sẽ là một món ăn dâng tiến tỏ lòng thành kính thật sự ý nghĩa. Theo phong tục tập quán thì lễ vật cúng ngoài những món ăn như gà, xôi, giò thủ, chả lụa, bánh kẹo,…thì bánh trôi ngon cũng không thể thiếu được.

Bài Viết Cùng Chủ Đề

Hãy cùng zaidap.com chúng tôi học nhanh cách làm bánh trôi tàu ngon cúng ông Táo theo công thức nhanh đơn giản tại nhà ngay bây giờ nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột nếp
• Bột gạo
• Mè đen (vừng đen)
• Đường vàng, đường trắng – Gừng.

Cách làm bánh trôi tàu cúng ông Táo

1. Nhồi bột nếp bằng nước nóng ấm pha, cho nước từ từ, nhồi liên tục, thấy khô thì cho thêm nước, nhão thì cho thêm bột. Để bột không bị dính tay và khi ăn không nhão quá, nhồi thêm cùng 1 chút bột gạo.

2. Cho bột gạo vừa phải thôi nếu không bánh sẽ bị cứng. Nhồi đến khi bột không dính tay là được.

3. Nếu thấy dính thì cho thêm chút bột gạo nữa. Mua loại bột gạo tám thì bột vẫn rất dẻo và ngon không bị cứng. Để bột khoảng dăm phút.

4. Mè đen rang thơm, giã nhuyễn hoặc xay đều được. Xào mè đen với nước đường trắng tới khi hơi dèo dèo là được (nhỏ lửa).

5. Pha nước đường vàng đặt lên bếp đun. Gừng cạo vỏ, đập dập rồi bỏ vào chung với nồi nước đường.

6. Nếm nước đường gừng đủ ngọt, như ăn chè vậy. Nước đường sôi, vặn nhỏ lửa xíu. Vừa nặn bánh vừa thả vào nồi nước đường luôn. Tới khi bánh nổi lên 2 3 phút là thưởng thức được rồi.

Với cách làm bánh trôi tàu cúng ông Công ông Táo mà chuyên mục vừa chia sẻ, chị em nội trợ có thể học hỏi rồi tự thực hiện tại nhà theo các bước hướng dẫn cụ thể này. Mâm cỗ cúng đủ đầy các thức ăn và áp dụng tất tần tật mọi nghi thức cúng vái chuẩn mực hợp lý chắc chắn sẽ nhận được sự chứng giám thuận lòng vừa ý từ các vị thần trên trời. Làm bánh trôi tàu ngon không quá khó, bạn nên làm nhiều một chút để cúng xong chiêu đãi bạn bè người thân cũng rất thú vị đó. Xoso86.net chúc bạn xem tin vui!