Cách làm bánh nếp khoai lang tẩm dừa

Nguyên liệu:

• 2

  Nghiền nát khoai lang. 

  Trộn đều bột nếp và bột ngô với khoảng 30g đường.

  Trộn đều phần khoai lang nghiền và hỗn hợp bột, thêm nước nếu cần, sau đó nhào đến khi bạn có một hỗn hợp bột đồng nhất, không dính tay.

  

  Gói lại, vo tròn lại rồi ấn cho bánh hơi dẹt.

  

• 5

  Hấp bánh khoảng 20 phút rồi để bánh hơi nguội bạn lấy ra, lăn đều qua lớp dừa sấy.

  

  Món bánh nếp khoai lang tẩm dừa thơm bùi, dẻo dẻo và có vị ngọt nhẹ nên rất dễ ăn, một lúc có thể ăn đến 2 chiếc mà chưa ngán. Món bánh này làm đơn giản mà không tốn quá nhiều thời gian, ngoài ra nếu thích bạn có thể lấy bánh đem chiên, ăn cũng thú vị lắm đấy!