Cách làm bánh baumkuchen ngon khai tâm ngày mới
Cách làm bánh baumkuchen thơm ngon hấp dẫn là một lựa chọn sáng suốt và thông minh khi các chị em chúng ta muốn có một món khai tâm buổi sáng bên tách cà phê nóng thơm ngào ngạt đấy! Bánh baumkuchen mang ý nghĩa chúc phúc, đây là món bánh truyền thống của nhiều quốc gia châu Âu và Nhật Bản. ...
Cách làm bánh baumkuchen thơm ngon hấp dẫn là một lựa chọn sáng suốt và thông minh khi các chị em chúng ta muốn có một món khai tâm buổi sáng bên tách cà phê nóng thơm ngào ngạt đấy! Bánh baumkuchen mang ý nghĩa chúc phúc, đây là món bánh truyền thống của nhiều quốc gia châu Âu và Nhật Bản. Công thức làm món bánh này không hề khó, chỉ cần bạn có niềm đam mê làm bánh là ok. Nhanh chân vào bếp cùng 7monngonmoingay.vn chúng tôi thực hiện món bánh độc đáo này bạn nhé!
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 65g bột mỳ đa dụng+ 125g bơ nhạt
+ 100g đường xay
+ 3 quả trứng gà (55-60g/quả tính cả vỏ)
+ ½ thìa cà phê rượu Rum
+ 10ml nước
+ 1 gói cà phê hòa tan (2g)
+ ¼ thìa cà phê bột quế
+ 20g bột hạnh nhân
+ 50g bột ngô
+ 5g bột nở (baking powder)
+ Chocolate và kẹo màu trang trí
Cách làm bánh baumkuchen
Bước 1: Trộn bột
Để có món bánh baumkuchen ngon bạn cần làm nóng lò nướng trước khoảng 10 phút ở 200 độ C, rây đều tất cả các loại bột với nhau. Cà phê bạn hòa tan với 10ml nước nóng nhé!
Bước 2: Đánh trứng
Tiếp theo trong công thức bánh baumkuchen này là bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng, đánh bông lòng trắng với 40g đường nhé!
Bước 3: Trộn bột, trứng, bơ, cà phê
Số đường còn lại đánh đều với bơ, cho tiếp lòng đỏ, rượu Rum, cà phê vào đánh cùng và rây bột đều vào hỗn hợp này. Món bánh baumkuchen khai tâm sắp hoàn thành rồi đấy!
Bước 4: Hoàn thành món bánh
Cuối cùng, bạn trộn đều hỗn hợp lòng trắng theo 3 lượt vào hỗn hợp trên, cho vào túi bắt kem, bắt vòng tròn và nướng theo từng lớp sau 15 phút, bạn có thể làm bánh baumkuchen ngon theo nhiều lớp tùy thích nhé! Sau khi bánh chín bạn có thể trang trí thêm chocolate và kẹo màu tùy thích.
Cách làm bánh baumkuchen thật đơn giản bạn nhỉ? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh này. Hãy theo dõi các bài viết sau của chúng tôi nhé!
