Cách làm nem tai cuốn chua ngọt món ngon Hà Nội

Hẳn là nhiều chị em miền bắc không xa lạ gì cách làm món nem tai cuốn chua ngọt rồi, đây là một trong những món ngon Hà Nội không thể bỏ qua và với các chị em ở miền trung hay miền nam thì đây chắc hẳn là một món ăn khá xa lạ. Tuy vậy nhưng món này có cách chế biến cực kì đơn giản và 7monngonmoingay.vn xin chia sẻ cách làm đến tất cả các bạn ngay sau đây để chúng ta có thể thực hiện ngay tại nhà dù ở vùng miền nào của tổ quốc nhé.

Cách làm nem tai lợn Hà Nội ngon

Bước 1: Sơ chế tai, mũi heo

Để làm sạch tai và mũi heo cho cách làm nem tai Hà Nội bạn cần sử dụng muối, giấm để rửa sau đó rửa lại với nước lạnh. Tiếp tục đem luộc với một ít muối, khi chín thì chúng ta vớt ra cho ngay vào chậu nước đá. Bằng cách này tai heo của mình có độ giòn, màu trắng món nem tai tự làm đẹp mắt, sau đó các bạn thái mỏng.

Bước 2: Sơ chế tỏi, lá chanh

Tiếp theo băm nhỏ tỏi và thái sợi chỉ lá chanh.

Bước 3: Trộn tai heo

Các bạn trộn tai heo với 1 muỗng café bột canh+ nửa muỗng café mì chính+ tỏi băm+ vài giọt chanh, có thể đeo găng tay vào và bóp kĩ thì càng ngon nhé! Nem tai chua ngọt như thế nào thì tùy theo sở thích mà bạn điều chỉnh lượng gia vị nữa.

Trước khi ăn món nem tai chúng ta cho lá chanh, thính vào bát nem tai trộn đều cho nem được khô.

Bước 4: Hoàn thành món ăn

Khi ăn mình cho lá sung, đinh lăng, rau sống nem tai vào bánh đa và cuốn lại. Nem tai cuốn chấm với nước chấn chua chua cay cay là hết xảy.

Vậy là cách làm nem tai cuốn chua ngọt đã hoàn thành, hi vọng sau bài viết này ai cũng có thể thực hiện và thưởng thức ngay tại nhà nhé. Chúc các bạn ngon miệng.