Cách bảo quản gạo và ngũ cốc tại nhà?

Cách bảo quản gạo và ngũ cốc ngay tại nhà:

Chọn mua ngũ cốc mới ở nơi uy tín

Khi có ý định sử dụng lâu dài các loại sản phẩm ngũ cốc, cần chọn mua ở những nơi uy tín để được các loại ngũ cốc mới. Các loại ngũ cốc khi được mua mới sẽ đem lại chất lượng tốt nhất, giá trị dinh dưỡng cũng cao hơn,thời gian bảo quản được lâu hơn so với loại cũ. 

Xử lý trước khi đưa vào bảo quản lâu dài

Loại bỏ các hạt có chất lượng kém, bị mốc, mọt, hay những vật lạ để tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm, cũng như quá trình bảo quản.

Chuẩn bị các vật dụng, túi nhựa kín để bảo quản

Đặc tính của gạo cũng như các loại ngũ cốc là khô, không chịu được nước chính vì vậy mà dụng cụ để bảo quản cần phải đảm bảo yêu cầu là kín để tránh độ ẩm làm hỏng lương thực. Nên sử dụng những loại túi hay hộp kín, đặc biệt là những loại túi có thể nén khí hoặc túi kín. Nếu số lượng cần bảo quản không quá nhiều có thể chia nhỏ và cất vào tủ lạnh.

Chú ý đến thời gian của các sản phẩm được bảo quản

Thời gian sử dụng tốt nhất của các loại ngũ cốc chỉ trong vòng 3 tháng. Đối với những loại ngũ cốc xuất hiện các hiện tượng như nấm, mốc, sinh vật lạ... cần ngưng sử dụng để đảm bảo sức khỏe. Sau mỗi lần sử dụng cần phải vệ sinh dụng cụ bảo quản.

Theo Giadinhvietnam.com