Cà tím và các lợi ích tốt cho tim mạch

Trong danh sách các món ăn tốt cho tim mạch thì không thể nào có thể bỏ qua được cà tím. Vậy cà tím mang lại những lợi ích gì? Cùng chúng tôi đi tìm hiểu chi tiết qua chia sẻ dưới đây nhé!

Lợi ích 1

Lượng vitamin P trong cà tím có thể giúp phòng ngừa được bệnh cao huyết áp, xơ cứng động mạch. Cà tím rất giàu các chất khoáng, trong đó có kali giúp bình ổn hoạt động của tim. Chất nhày cuả cà tím làm giảm triglycerid và cholesterol cũng làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Chính vì thế, các nhà dinh dưỡng học thường khuyên những người muốn tránh các bệnh về tim mạch nên sử dụng cà tím trong khẩu phần ăn.

Lợi ích 2

Cà tím có khả năng sinh nhiệt thấp kèm với chất xơ và chất nhày nên giảm cân tốt. Nên thêm cà dái dê vào thực đơn cuả người mập phì, cao huyết áp, tiểu đường. Loại này còn giúp cho sự hình thành các mạch máu mới và chữa lành vết thương. Nó cũng là thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển và lây lan của bệnh ung thư bằng cách ngăn các tế bào ung thư.

Lợi ích 3

Cà tím có một chất chống oxy hóa rất mạnh trong vỏ cà tím đó là nasunin, chất ức chế tạo mạch và có thể có ích trong việc ngăn ngừa các bệnh liên quan đến mạch máu. Ngoài ra chất chống oxy hóa anthocyanins cũng được tìm thấy ở vỏ cà tím có tác dụng phòng chống ung thư.

Lợi ích 4

Cà tím còn chứa rất nhiều khoáng chất phải kể đến như chất sắt, đồng rất có lợi cho máu và sắc mặt. Trong cà tím còn có chứa axit ascobic, vitamin nhóm B, caroten. Nước ép cà tím được coi là kháng sinh tự nhiên chống viêm nhiễm. Chính vì thế, trong thành phần nhiều loại thuốc có sử dụng các chất được chiết xuất từ cà tím.

Lợi ích 5

Cà tím còn làm tăng tiết mật và dịch tụy, giúp tiêu hoá thức ăn. Cholesterol trong mật nhũ hoá chất béo để có thể hấp thụ qua thành ruột. Trypsin trong dịch tụy thủy phân protein thành albumin và aminoacid. Mật còn làm tăng nhu động ruột. Cà này trị ăn không tiêu, đầy bụng.

Chỉ với 5 công dụng trên cũng kích thích bạn nên thêm cà tím vào thực đơn hàng ngày cho gia đình. Vừa tốt cho sức khỏe lại chế biến ra được nhiều món ngon.

Bên cạnh việc sử dụng cà tím để chế biến các món ăn bổ dưỡng ra thì các bạn cũng nên tìm hiểu thêm về sản phẩm nhân sâm hoa kỳ. Không chỉ tốt cho người bệnh tim mạch mà nó còn có rất nhiều các tác dụng khác nữa. Chi tiết xem tại: Tác dụng của nhân sâm hoa kỳ (nhân sâm mỹ) đối với các loại bệnh.

Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng thì các bạn cần phải dùng theo đúng liều lượng và đúng cách để đạt được hiệu quả tốt nhất nhé.

Chúc bạn sức khỏe!

Xem thêm: 

— Cây dong riềng đỏ và sự thật về tác dụng chữa bệnh tim mạch

— Mách bạn một số phương pháp giảm bệnh tim mạch hiệu quả