Cà pháo muối sổi

Cà pháo cắt múi cau làm 4 hoặc cắt lát như hình mình làm rồi ngâm vào nc muối đặc 30p. Sau đo vớt ra rửa sạch trần qua với nc sôi trong 30s thôi ạ r đổ ra rổ cho ráo

Làm nc mắm ngâm: nửa củ tỏi (3-4 tép tỏi) 1 -2 trái ớt 2 muỗng đường giã nhuyễn thêm khoảng 3 muỗng nc mắm + 4-5 muỗng nc sôi để nguội + 1 trái chanh. Nêm nếm lại cho vừa ăn sao cho nc mắm có vị cay, chua hơi ngọt, và hơi mặn ko mặn quá.

Đổ cà vào thố đổ nc mắm đã pha vào sao cho vừa đủ ngập cà. Ngâm trong 1h ăn là ăn đc. Nếu ăn ko hết đậy nắp bỏ tủ lạnh bữa sau dùng tiếp ạ.