02/06/2018, 10:31
Cá cơm chiên giòn xốt tiêu
Nguyên liệu : 200g cá cơm; Rau xà lách; Gia vị:đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn; Xốt; Bột chiên gà giòn. Cách làm : - Xà lách rửa sạch, xếp ra dĩa. - Pha nước mắm: trộn đều 1M nước mắm, 1M đường, 1/3M tiêu, 1M xốt. - Tẩm cá qua bột chiên gà giòn sau đó chiên ...
 |
Nguyên liệu:
200g cá cơm; Rau xà lách; Gia vị:đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn; Xốt; Bột chiên gà giòn.
Cách làm:
- Xà lách rửa sạch, xếp ra dĩa.
- Pha nước mắm: trộn đều 1M nước mắm, 1M đường, 1/3M tiêu, 1M xốt.
- Tẩm cá qua bột chiên gà giòn sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Cho cá vào chảo nhỏ, cho hỗn hợp xốt xào, xốc vớt xốt, tắt lửa.
Cho cá lên dĩa xà lách xếp sẵn. Dùng nóng.
Mách nhỏ:
- Khi xóc cá với xốt, ta xóc nhanh tay để giữ độ giòn của cá.
- Chọn cá cơm tươi, có màu trắng đục là cá ngon.
Mời các bạn xem clip hướng dẫn:
Nguồn Youtube
