Cách làm bạch tuộc xào sa tế thơm ngon cay cay cho cả nhà

Vào những ngày trời mưa lạnh thì món bạch tuộc xào sa tế là một sự lựa chọn vô cùng hợp lý trong bữa cơm gia đình bạn. Món ăn này vừa có vị ngọt của bạch tuộc và có vị cay nồng của sa tế tạo nên món ăn cực kì hấp dẫn. Cách làm món ăn này không hề khó, các bạn hoàn toàn có thể theo hướng dẫn của 7monngonmoingay.vn tự tay làm cho cả gia đình mình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu để làm bạch tuộc xào sa tế

• 500g bạch tuộc tươi sống
• Hành tây, tỏi, sả, hành khô, ớt băm
• Sa tế tôm
• Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, muối

Cách làm bạch tuộc xào sa tế

Bước 1: Sơ chế bạch tuộc và hành, tỏi

• Bạch tuộc đem làm sạch và để ráo nước sau đó cắt miếng sao cho vừa ăn.
• Rửa thật sạch củ hành tây rồi thái hình múi cau chừng nửa củ.
• Băm nhuyễn chỗ hành khô, tỏi và ớt khô.

Bước 2: Ướp bạch tuộc

• Ướp bạch tuộc với chút tỏi, hành khô, ớt, thêm 1 thìa đường ăn, 1 thìa nước mắm và 2 thìa cà phê sa tế vào sau đó trộn đều và để khoảng 15 phút cho bạch tuộc ngấm ia vị.

Bước 3: Xào bạch tuộc

• Phi thơm hành tây trong một chảo dầu nóng rồi ta trút bạch tuộc đã ướp vào xào cho đến khi chín.
• Bạch tuộc chín thì bạn đổ ra đĩa và dọn bàn ăn.

Thực sự không khó để làm món bạch tuộc xào sa tế đúng không nào các bạn? Món này có hương vị cay nồng đưa cơm khá thích hợp cho những ngày đông lạnh. Chúc các bạn ngon miệng bên gia đình.