30/05/2018, 17:07

Bật mí cách làm chè hạnh nhân và hạt sen siêu ngon

Hạt sen có lẽ đã là một món ăn quá quen thuộc đối với cuộc sống hàng ngày của mỗi chúng ta, từ ăn hạt sen tươi, hạt sen hầm canh và cả hạt sen nấu chè bởi sự hữu ích của loại hạt này mang lại thì không còn gì phải bàn cãi. Tuy nhiên không phải ai cũng biết hết những công dụng của loại hạt này. Dưới ...

Hạt sen có lẽ đã là một món ăn quá quen thuộc đối với cuộc sống hàng ngày của mỗi chúng ta, từ ăn hạt sen tươi, hạt sen hầm canh và cả hạt sen nấu chè bởi sự hữu ích của loại hạt này mang lại thì không còn gì phải bàn cãi. Tuy nhiên không phải ai cũng biết hết những công dụng của loại hạt này. Dưới đây ….xin giới thiệu đến các bạn vào hữu ích điển hình của hạt sen: chữa mất ngủ không nên bỏ tâm sen, trong hạt sen, tâm sen có tác dụng chữa mất ngủ

Từ những công dụng tuyệt với nói trên chè hạt sen hạnh nhân là một món chè thường được các chị em nội trợ muốn trổ tài để cả gia đình cùng thưởng thức. Tuy nhiên hôm nay monngon.tv mún giới thiệu đến các ông bố tương lai cách làm chè hạnh nhân hạt sen để các ông bố có dịp trổ tài chăm sóc các mẹ bầu đang vất vả mang thai bé yêu nhé. Làm đẹp da, chống lão hóa cho các bạn nữ, chất enzyme đặc biệt có trong hạt sen và củ sen có công dụng hàn gắn và phục hồi protein trong cơ thể con người vì vậy sẽ giúp cho làn da chúng ta luôn tươi sáng, trẻ trung.

Hạt hạnh nhân là loại thực thẩm rất giàu chất dinh dưỡng vì thế được mọi người ngày nay sử dụng rất phổ biến để bảo vệ sức khỏe cho bản thân và gia đình giúp bé yêu phát triển tốt trong bụng mẹ, vậy chúng ta cùng tìm hiểu vài nét về hạt hạnh nhân tốt như thế nào. Trong hạt hạnh nhân có chứa hàm lượng lớn chất dinh dưỡng tuyệt vời cho hệ tim mạch con người như: magie, các loại vitamin và chất xơ, theo thống kê, cứ 30g hạnh nhân sẽ cung cấp cho cơ thể khoản 1/4 lượng magie cơ thể cần hàng ngày và 70% lượng vitamin e, cùng 3,3g chất xơ. Những chất dinh dưỡng này cũng là nguồn dinh dưỡng vô cùng quan trọng cho các mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm chè hạnh nhân và hạt sen:

50gr hạt hạnh nhân rang thơm
200ml sữa bò tươi không đường
50gr hạt sen tươi bóc vỏ hoặc loại khô
Đường phèn hoặc đường cát trắng, nhưng nếu chuẩn bị được đường phèn sẽ tuyệt vời hơn nhé.

Cách làm chè hạnh nhân hạt sen bổ dưỡng

Đầu tiên nếu dùng hạt sen khô, bạn ngâm hạt sen khô vào nước ấm cho nở mềm ra.

Nếu các bạn sử dụng hạt sen tươi thì không cần ngâm nhưng nhớ phải bỏ tâm sen đi nhé, vì tâm sen tuy tốt nhưng sẽ làm chè của bạn bị đắng và mất ngon.

Sau đó đem nấu mềm hạt sen rồi cho đường phèn vào nấu tiếp cho đến khi đường tan hết. Lượng đường cho vào phụ thuộc vào khẩu vị ăn ngọt của các bạn.

Bước tiếp theo, bạn hãy làm ấm sữa bằng lo vi sóng. Sau đó, cho sữa và hạt hạnh nhân vào nồi hạt sen rồi hòa tan sữa và tắt bếp. Múc chè ra chén, chè có thể dùng lúc còn ấm hay chờ nguội rồi cho vàn ngăn mát tủ lạnh để dụng dạng lạnh đều rất tuyệt nhé.