Béo thơm với cách làm sữa chua nha đam ngon
Nha đam là một loại thức ăn và loại nước uống tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa được nhiều căn bệnh. Với thời tiết mùa hè đầy oi bức này khiến cho nhiều người cảm thấy cơ thể mất nước, không khỏe, da dễ bị mụn và nóng trong cơ thể…Và cũng nói về món sữa chua thì có lẽ đây cũng là món ăn vặt quá ...
Sữa chua nha đam sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cũng là món ăn ngon tại nhà vào mùa hè này. Hãy cùng chúng tôi vào bếp để khám phá cách làm sữa chua nha đam thơm, ngon tuyệt và thanh mát tại nhà như thế nào nhé.
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau dùng cho cách làm sữa chua nha đam bao gồm:
- Sữa tươi: 1 lít
- Sữa đặc: 250 gram
- Nha đam: 1 nhánh
- Sữa chua cái: 1 hộp (vinamilk)
- Đường: 50 gram
- Hộp đựng sữa chua
Cách làm sữa chua nha đam thực hiện như sau:
Bước 1: Đầu tiên là các bạn lấy hỗn hợp sữa đặc trộn với đường cát và nước rồi đun đến khi sủi bọt.
Bước 2: Trong quá trình đun sôi sữa, bạn mang nha đam đi gọt hết lớp vỏ xanh bên ngoài lấy phần thịt bên trong rồi bạn đem đi rửa và ngâm với nước muối loãng cho hết nhớt đi, sau đó bạn cắt thành hạt lựu.
Cách làm cho nha đam giòn mà không bị nhớt:
Để làm cho sạch nhớt nha đam thì các bạn nên ngâm và rửa nha đam bằng nước muối loãng nhạt nhiều lần rồi rửa sạch lại bằng nước (không nên ngâm nha đam trong nước muối loãng quá lâu vì như thế rất dễ bị mặn).
Sau khi bạn rửa nha đam xong rồi, bạn bắt nồi nước sôi lên bếp cho hết nha đam vào cỡ 1 phút rồi vớt ra cho vào thau nước lạnh, nha đam sẽ giòn và không bị đắng (không được để quá lâu vì như vậy nha đam sẽ bị mềm rất dỡ). Khi hỗn hộp đường, nước lọc và sữa đặc đủ ấm thì các bạn cho nha đam vào đun cho đến sôi thì thôi, tắt bếp rồi để nguội 40 đến 45°C thì bạn cho sữa chua vào.
Bước 3: Sau khi hỗn hợp sữa chua đã nguội ta cho vào từng lọ, đem đi ủ khoảng tầm 6 đến 8 tiếng.
Sau khi đã ủ xong các bạn cho sữa chua nha đam vào tủ lạnh cho mát lạnh và thưởng thức.
Bạn muốn ăn ngon hơn thì các bạn để trên ngăn đá tủ lạnh khi đông lại cảm giác ăn sẽ xộp xộp rất ngon. Sữa chua còn có chức năng khác là bổ sung vitamin tăng cường hệmiễn dịch cho cơ thể và đặc biệt cho làn da bạn trông trẻ hóa xinh đẹp hơn.
Với thời tiết oi bức của mùa hè việc lựa chọn món ăn sữa chua nha đam này là vô cùng hợp lý nhất vừa giải nhiệt được cơ thể vừa giúp cho làn da đẹp hơn.
Cách làm sữa chua nha đam đơn giản thế đấy, chúc các bạn sẽ thật thành công với cách làm này nhé!
