Bánh muffin chuối nutella thơm ngon, ăn vô là ghiền
Hôm nay nhà mình có sẵn hủ bơ hạnh nhân (nutella) thì mình sẽ giới thiệu với các bạn món bánh mới. Đó là bánh muffin chuối nutella, với muffin chuối và bơ hạnh nhân tạo nên vị thơm, béo đặc biệt cho chiếc bánh. Cách làm Bánh muffin chuối nutella đơn giản và không đòi ...
Cách làm Bánh muffin chuối nutella đơn giản và không đòi hỏi nghiêm ngặt về kỹ thuật, cân lượng cũng như thành phần nguyên liệu nên rất thích hợp cho những ai mới tập tành làm bánh. Vậy hãy cùng thực hiện với chúng tôi nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho muffin chuối nutella.
- Chuối chín: 2 trái.
- Đường trắng: 150 gr.
- Trứng gà: 3 quả.
- Sữa chua: 150 ml.
- Bột mì: 280 gr.
- Bột nở (baking powder): 2 muỗng cà phê.
- Muối: 1/4 muỗng cà phê.
- Vani: 1 muỗng cà phê.
- Bột quế: 1 muỗng cà phê.
- Bơ hạnh nhân: 65 gr.
- Bơ lạt: 200 gr.
Khẩu phần này có thể làm cho 4 người dùng các bạn nhé.
Cách làm bánh muffin chuối nutella.
Bước 1: Đầu tiên, các bạn cần chuẩn bị lò nướng 175 độ C. Chuối bóc vỏ, cho vào máy xay nhuyễn. Sau đó trộn đều 280g bột mì, 2 muỗng cà phê bột nổi và 1/4 muỗng cà phê muối.
Bước 2: Tiếp theo các bạn đánh 65g bơ lạt với 150g đường cho bông rồi cho từng trứng vào đánh cho tan đường và đến khi thấy hỗn hợp hơi trắng (không cần đánh nổi đâu nhé).
Bước 3: Cho chuối cùng với 150ml sữa chua và 1 muỗng cà phê vani vào. Rây hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng, trộn đều lên chỉ cần bột hòa vào hỗn hợp trứng, không cần trộn kỹ quá, nhớ vét thành âu trộn nhé.
Bước 4: Các bạn cho khuôn giấy vào khuôn nhôm, cho hỗn hợp bột vào khuôn giấy, thêm 1/2 muỗng cà phê bơ hạnh nhân, cho thêm hỗn hợp bột lên trên cho đầy khuôn giấy, trên cùng cho thêm 1/2 muỗng cà phê bơ hạnh nhân. Dùng tăm xoáy tròn cho nutella hòa vào bột nhé các bạn.
Bước 5: Kế tiếp, bạn nướng bánh khoảng 30 đến 35 phút hoặc đến khi bánh vàng và lấy tăm xăm vào rút ra thấy ráo là được.
Bước 6: Bánh các bạn để nguội là có thể dùng được. Có thể cho bánh vào hộp kín, để được khoảng 3 đến 4 ngày nhé.
