Bánh Mì Trái Táo

Làm nóng chảo, tan chảy bơ, cho đường vào rồi táo cắt hạt lựu nữa

Thêm bột quế, xào chín

Cho bột mì, đường,men trộn đều, tạo lỗ chính giữa

Bơ làm tan chảy, sữa tươi, trứng gà vào khuấy tan trộn đều

Sau khi trộn đều đem ủ(bột nghỉ)30 phút. Sau đó nhồi tiếp bằng máy hoặc tay thấy bột dẻo mịn thì đậy khăn lại đem ủ 60-90 phút tuỳ thời tiết nóng hay lạnh

Sau khi ủ xong

Thoa ít dầu rồi áo bột để chống dính

Chia bột thành 12 viên. Gấp bột lại 90 độ vài lần cho bột mịn màng nha

Cán bột xung quanh rìa mỏng hơn chính giữa nha,cho nhân táo vào, gói lại, đem ủ bột thêm 45'. Khi Bột nở 70% thì làm nóng lò 180 độ C

Sau đó gắn khúc quế nhỏ lên làm cuống lá và hạt bí xanh làm lá

Nhìn ưng lắm nè

Cho vào lò nướng nhiệt độ 180 độ C tầm 15 phút.Nhiệt lò có thể không đều vì vậy nướng 1/2 thời gian thì nên xoay khay

Bánh đã nướng xong, thơm ngon lắm nè