Bánh mì lười nồi cơm điện ><

Rây bột mì, muối, men, đường vào âu lớn và trộn đều (muối và men cho ra hai bên khác nhau tránh hại men ạ). Tạo 1 lỗ tròn ở giữa.

Cho các nguyên liệu ướt gồm bơ, sữa, trứng, mật ong vào bột và dùng thìa hoặc đũa quấy đều bột theo vòng tròn, từ từ tới khi đồng nhất. Bột rất nhão, đậy khăn ẩm hoặc bọc màng thực phẩm đợi bột nở gấp đôi (tùy thời tiết sẽ là 2,3h)

Sau khi bột đã nở, xoa 1 ít bột mì ra bàn, lấy bột ra và chia làm 5, 6 phần. Cố gắng gấp bột nhiều lần và túm lại thành hình tròn đặt vào nồi có xoa lớp mỏng bơ/ dầu.Đậy bột và Ủ lần 2 đến khi bột nở gấp đôi ạ. Mọi người có thể ấn nhẹ mè lên trên mặt bánh cho thơm (và giống vỏ bánh hamburger ^^)

Bột nở ngon r thì mọi người bắt đầu cắm điện nhé. lần 1nhấn nút nấu cook, sau khi nó tự động chuyển sang warm đợi 8p. lần 2 bật lại warm, sau khi nồi tự chuyển đợi 10p.

Mọi người mở nồi kiểm tra ạ, vì tùy nhiệt nồi mỗi nhà nên mông bánh sẽ cháy khác nhau :D nếu mông bánh đã vàng vừa í mọi người có thể lật mặt bánh xuống cho vàng và giòn đều 2 mặt ạ.

Và đây là một vài note nhỏ ạ: 1, Trong ct chị Trang khuyên dùng sữa và trứng để lạnh để quá trình ủ bánh lên men diễn ra lâu hơn tạo thớ bánh nhưng vì mình làm vào thời tiết lạnh nên để nhiệt độ thường. 2, Có thể để bột trong tủ mát qua đêm. 3, Mật ong và sữa đặc làm bánh rất mềm và thơm, nhưng có thể bỏ qua và thêm 10ml sữa.

4, Ở bước 3, mình ủ bằng ncđ rất nhanh vì thèm bánh quá rùiii :đậy nồi lại, ấn nút cook tầm 2-3p đến khi sờ thành nồi hơi ấm thì rút. 40p sau nồi nguội lại làm như vậy. bột nhờ ở nhiệt độ thích hợp nên lớn nhanh hjhj

Cuối cùng quét bơ lên mặt bánh hoặc chấm cùng sữa với mật ong, bánh nóng ngon lắm lắm đấy ạ! món này thì muốn fail cũng k được ^^