Bánh hòn

Nếu bạn dùng màu thực phẩm thì nấu nước thật sôi cho đường vào và nhồi bột một lần rồi chia ra những phần bằng nhau tùy vào số màu bạn có. Rồi trộn từng phần bột với mỗi màu tương ứng rồi nhồi lại cho đều màu. Ở đây mình dùng màu tím từ lá cẩm tươi nên phải lấy ra 1 phần bột nhồi với nước lá cẩm. Bạn nhớ nhồi bột năng phải nấu nước thật sôi nhé. 300 g bột sẽ dùng từ 220-250 ml nước sôi để nhồi.

Bột nhồi xong chia thành từng viên nhỏ rồi vo tròn lại.

Nấu nước sôi cho bánh vào luộc chừng 15 phút

Vớt bánh ra xã nước nguội cho bớt dính rồi đổ ra rổ cho ráo

Cho bánh vào thau rồi cho dừa bào vô xóc đều lên.

Mè rang,đậu phộng rang dã dập trộn với tí muối. Bạn cũng có thể xiên bánh vào que tre.khi ăn chấm với muối mè.