Bánh hành chiên đơn giản cho buổi chiều thu

Nguyên liệu:

- 2 chén bột mì

- 450 ml nước

- 1 chén hành lá thái nhỏ

- Muối, dầu thực vật, tương ớt.

Cách làm:

Bước 1: Trộn bột mì và một nhúm muối vào trong tô. Thêm nước vào hỗn hợp bột, sau đó cho hành lá đã thái nhỏ vào quấy đều.

Bước 2: Làm nóng chảo, tráng đều một lớp dầu ăn. Cho một muỗng bột vào đầy mặt chảo sao cho dày khoảng 3-5 mm. Rán vàng hai mặt bánh.

Bước 3: Bánh chín thì cho lên rổ có lót giấy thấm dầu hoặc giấy ăn. Cắt bánh thành từng miếng vừa ăn. Bánh ngon hơn khi chấm cùng tương ớt.

Theo Ngoisao.net