Bài 3.18 trang 19 sách bài tập (SBT) Hóa 12: Chất A là một amino axit mà phân tử không chứa thêm nhóm chức nào...

Chất A là một amino axit mà phân tử không chứa thêm nhóm chức nào khác. Thí nghiệm cho biết 100 ml dung dịch 0,2M của chất A phản ứng vừa hết với 160 ml dung dịch NaOH 0,25M. Cô cạn dung dịch sau phản ứng này thì được 3,82 g muối khan. Mặt khác, 80 g dung dịch 7,35% của chất A phản ứng vừa hết với 50 ml dung-dịch HC1 0,8M.

a)  Xác định công thức phân tử của A.

b) Viết công thức cấu tạo của A biết rằng A có mạch cacbon không phân nhánh và nhóm amino ở vị trí α.

Hướng dẫn trả lời:

a) Ta có:

n _A= 0,2.0,1=0,02 mol   ; n_NaOH= 0,16.025= 0,04 mol

(NH₂)_nC_xH_y(COOH)_m + mNaOH → (NH₂)_nC_xH_y(COONa)_m + mH₂O Theo phương trình : 1 mol A tác dụng với m mol NaOH

Theo đầu bài : 0,02 mol A tác dụng với 0,04 mol NaOH

→(m = {{0,04} over {0,02}} = 2)

Số mol muối = số mol A = 0,02 (mol)

→M muối= ({{3,82} over {0,02}} = 191)

Từ phân tử khối của (NH₂)_nC_xH_y(COONa)₂ là 191, có thể suy ra phân tử khối của (NH₂)_nC_xH_y(COOH)₂ = 191 – 2.23 +2.1 = 147

Số mol A trong 80 g dung dich 7,35% là : ({{80.7,35} over {100.147}} = 0,04mol)

Số mol HCl  trong 50 ml dung dịch 0,8M là : 0,05.0,8=0,04 (mol)

Cứ 1 mol A tác dụng với n mol HC1

0,04 mol A tác dụng với 0,04 mol HC1

→n=1

M _{H2NCxHy(COOH)2} =147

=> 12x + y = 147 – 16-2.45 = 41

Vậy x = 3 ; y = 5

Công thức phân tử của A : C₅H₉O₄N.

b) Công thức cấu tạo của A :

HOOC-CH₂ -CH₂ –CH(NH₂)-COOH  axit glutamic.