Ăn tôm luộc kiểu mới với quế và hoa hồi

Nguyên liệu:

250g tôm tươi

Gia vị để làm nước luộc

- 1 nhánh hành lá; 5g muối; 15g hạt tiêu sọ; 4-6 bông hoa hồi; 2 mảnh quế

- 30ml rượu nấu ăn; 2 lít nước

Cách luộc tôm kiểu mới cực ngon:

• 1

  Chocác nguyên liệu làm nước luộc tôm vào nồi. Đun sôi cho đến khi muối tan sau đó hạ lửa, đun liu riu trong 15 phút.

  

• 3

  Ngâm khoảng 15 phút rồi vớt tôm ra để ráo nước. Món tôm luộc quế, hoa hồi này bạn có thể chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt nhé! Bình thường tôm luộc với nước không đã ngon rồi, nay luộc thêm với quế và hoa hồi nữa, thịt tôm thêm ngon ngọt, đậm đà, thoảng hương gia vị mà vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, dai và mềm.