Ẩm thực: Xôi chiên mà làm theo cách này thì vừa thơm lại vừa giòn

Nguyên liệu: 

350g gạo nếp 

100g cá ngừ đóng hộp 

50ml dầu ăn 

3g muối 

Một ít vừng 

Cách làm: 

Bước 1 

Gạo nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện nấu chín thành xôi. Sau khi xôi chín bạn cho ra khay, thêm vừng và muối vào trộn đều. 

Bước 2 

Thêm cá ngừ đóng hộp vào trộn chung. 

Bước 3 

Cho xôi vào khuôn nhỏ hình chữ nhật nén chặt. 

Bước 4 

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho xôi vào chiên cho đến khi chín vàng đều các mặt là được. 

Xôi chiên là món ăn được khá nhiều người yêu thích bởi vị giòn giòn của món ăn. Nếu như thông thường xôi chiên thường được ăn kèm với ruốc thì với món xôi chiên kiểu này bạn sẽ cảm nhận được ngay vị giòn tan ở lớp ngoài và chút dẻo pha mềm ngon của cá ngừ. Món ăn lại chế biến quá đơn giản phải không bạn? Bạn hãy thử làm để tận hưởng sự khác biệt nhé. 

Chúc bạn ngon miệng! 

Mỹ An/ Theo Trí thức trẻ