30/05/2018, 18:09
Ẩm thực: Cách nấu canh đuôi heo hầm hạt sen vừa thanh mát, lại cực kì bổ dưỡng
Nguyên liệu làm canh đuôi heo hầm hạt sen gồm: - 500gr đuôi heo - 1 bát con hạt sen - 2 nhánh hành lá - 1 củ hành khô - 1 củ cà rốt - Muối, tiêu, bột nêm, 1 ít nước mắm. Cách làm canh đuôi heo hầm hạt sen như sau: Bước 1: ...
Nguyên liệu làm canh đuôi heo hầm hạt sen gồm:
- 500gr đuôi heo
- 1 bát con hạt sen
- 2 nhánh hành lá
- 1 củ hành khô
- 1 củ cà rốt
- Muối, tiêu, bột nêm, 1 ít nước mắm.
Cách làm canh đuôi heo hầm hạt sen như sau:
Bước 1: Đuôi heo rửa sạch chặt khúc vừa ăn. Đun 1 nồi nước sôi, cho đuôi heo vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại sạch sẽ.
Bước 2:
Cho lượng nước vừa đủ vào nồi đun cho sôi, sau đó nêm chút muối, bột
nêm và cho đuôi heo vào hầm. Trong khi đó, bạn nướng hành khô cho thơm
rồi cho vào nồi xương hầm tiếp cho xương ra nước ngọt.
Bước 3: Cà rốt nạo vỏ rồi tỉa hình bông hoa, hành lá thái khúc.
Bước 4:
Khi đuôi heo đã gần chín mềm thì cho hạt sen và cà rốt vào, hầm tiếp để
2 nguyên liệu chín, thêm chút nước mắm, nếm lại vừa ăn rồi cho hành lá
vào là tắt bếp.
Múc canh đuôi heo hầm hạt sen ra tô và rắc thêm chút tiêu để thưởng thức.
Món
canh đuôi heo hầm hạt sen không những bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn
là sự lựa chọn thích hợp cho bữa ăn gia đình ngày hè.
dẹp
Chúc các bạn thành công với cách làm canh đuôi heo hầm hạt sen. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức hấp dẫn nhé!
Hương Giang/ Theo Em đẹp