Ẩm thực: 3 công thức kem tươi đơn giản, hấp dẫn ai cũng có thể tự làm tại nhà

1. KEM DƯA HẤU

Nguyên liệu tạo nên hương vị:

- Dưa hấu 300g
- 100ml sữa đặc, 200ml kem whipping, 100g sữa chua
- Đường (tuỳ khẩu vị)

Cách làm món ngon:

- Cắt nhỏ dưa hấu rồi cho vào máy xay, lọc qua rây lấy nước.

- Cho kem whipping vào một chiếc tô đánh kem đến khi hỗn hợp hơi đặc lại bông mềm.

- Bạn cho sữa đặc, nước dưa hấu, sữa chua vào kem whipping nhẹ nhàng khuấy đều.

- Bạn cho kem vào một chiếc hộp hoặc hộp làm kem cho vào ngăn đá khoảng 4 tiếng là dùng được rồi nhé.

2. KEM XOÀI

Nguyên liệu:

- 100gr kem whipping
- 200gr xoài chín
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 20gr đường
- Một ít muối

Cách làm:

- Xoài chín bỏ vỏ, cắt miếng. Cho xoài vào túi nilon, để vào ngăn đá tủ lạnh 3 tiếng cho xoài hơi đông cứng.

- Kem, mật ong, nước cốt chanh, đường và xoài cho hết vào máy sinh tố xay nhuyễn, thu được hỗn hợp rất sánh, mịn. Đây là cách làm kem không bị đá dăm.

- Cho từng ít hỗn hợp xoài xay vào khuôn hoặc túi nilon buộc kín, để vào ngăn đá tủ lạnh 6-7 tiếng là kem đông.

- Với cách làm đơn giản như thế này bạn sẽ có những túi kem xoài rất thơm và mịn.

Nguyên liệu:

- 200g dâu tây
- 50 ml sữa đặc, 150ml kem whipping, 100ml sữa chua  
- 50g đường (tuỳ khẩu vị), sữa đặc (nếu bạn thích ngọt hơn)

Cách làm:

- Dâu tây rửa sạch, cắt dọc miếng (trông sẽ ngon mắt hơn).

- Tiếp theo, cho kem whipping và đường vào một chiếc tô đánh kem đến khi kem hơi đặc lại.

- Cho sữa chua vào kem whipping, nhẹ nhàng khuấy đều, cuối cùng cho dâu tây vào trộn nhẹ nhàng. Thêm chút sữa đặc nếu bạn muốn vị ngọt hơn.

- Cho kem vào một chiếc hộp hoặc các các hộp nhỏ làm kem que cho vào ngăn đá khoảng 4 tiếng là dùng được rồi nhé.

Với cách làm đơn giản, hi vọng rằng mọi thành viên trong gia đình đều có thể làm được để có món kem mát lạnh thưởng thức trong những ngày thời tiết oi ả như thế này nhé!

Linh Miêu - Theo thethaovanhoa.vn