3 bước làm nấm trộn chua ngọt lạ miệng ăn mãi không chán

3 nấm đùi gà

3 cọng hành

1 lát gừng

2 tép tỏi

½ muỗng canh dầu mè

½ muỗng canh nước tương

½ muỗng canh giấm

½ muỗng canh đường

1 muỗng cafe muối

1 muỗng canh dầu ăn

Nấm mua về rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút sau đó rửa lại bằng nước lạnh, cho vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 10 phút.

Nấm hấp xong, chờ nguội thì xé mỏng vừa ăn. Chuẩn bị hành lá và ớt cắt nhỏ, gừng và tỏi băm nhuyễn rồi rắc đều lên tô nấm.

Trộn các nguyên liệu phần gia vị lại với nhau sau đó trộn đều cùng nấm.