Mẹo hay làm thịt gà ram tỏi ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu làm thịt gà ram tỏi:

• - 1kg thịt gà
  - 3 củ sả
  - 1 củ tỏi lớn
  - 1 quả ớt sừng
  - 1 muỗng canh đường phèn
  - 2 muỗng canh nước tương
  - 2 muỗng canh sốt ướp thịt
  - 1 muỗng cà phê bột nêm
  - 1 muỗng cà phê nước mắm
• 
  Cách làm thịt gà ram tỏi:
• 
  Bước 1:

• 

• - Thịt gà làm sạch, rửa sạch với nước muối, để ráo rồi chặt miếng vừa ăn

Bước 2:

- Tỏi, ớt, sả băm nhuyễn. Sau đó, dùng 1/2 tỏi, ớt, ssa3 băm nhuyễn trộn với tất cả các nguyên liệu gia vị trên thành hỗn hợp sốt tỏi ớt.

- Sau đó, cho hỗn hộp sốt vào thịt gà, trộn đều sao cho các gia vị bám đều vào thịt gà.

• 

• - Ướp gà trong khỏng 1 giờ để gà thấm gia vị hoặc các bạn có thể để thịt gà đã ướp trong tủ lạnh qua đêm (thịt gà sẽ thấm vị, đậm đà hơn).

• Bước 3:

• 

• - Cho thịt gà lên bếp và nấu trên lửa vừa, khi thịt gà sôi săn thịt lại thị hạ lửa nhỏ, đậy vung và ram gà trong khoảng 20 phút.

Bước 4:

- Khi thấy thịt gà ram đã keo lại thì cho 1/2 tỏi, ớt, sả còn lại vào và đảo đều, ram trong khoảng 2 phút nữa là được.

Thành phẩm:

- Cuối cùng là cho thịt gà ra đĩa và thưởng thức với cơm nhé, đảm bảo bao nhiêu cơm cũng hết vèo.

- Miếng thịt gà đ6ạm đà gia vị, béo thơm, cay cay vị tỏi, ớt, sả, ngon không thể cưỡng lại được.

- Món gà ram tỏi ớt đã hoàn thành chỉ với vài bước đơn giản.

Chúc các nàng thành công và ngon miệng!

Thúy Nguyễn /  Tạp chí điện tử Thế giới di sản

Mời các bạn xem clip cách làm lẩu chả cá