Cách nấu canh ngao mồng tơi ngon đơn giản tại nhà giải nhiệt

Ngao và mồng tơi là hai nguồn thực phẩm được sử dụng khá nhiều để chế biến thức ăn trong thực đơn ăn uống của gia đình. Nếu như trước đây bạn chỉ chế biến riêng từng loại thực phẩm vì ngao chứa nhiều protein, còn mồng tơi có chứa nhiều vitamin. Nay bạn có thể kết hợp lại với nhau để học cách nấu canh ngao mồng tơi để vào bếp chế biến cho gia đình cùng thưởng thức. Với lớp ngao dai dai, phần mồng tơi mềm và phần nước dùng ngọt và thanh mát khi hòa tan vào nhau thì khá là tuyệt.

Hôm nay itonghop sẽ cùng bạn tìm hiểu cách nấu canh ngao mồng tơi ngon cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

1. Ngao: 1.2kg
2. Mồng tơi: 500g
3. Muối, hạt nêm

Cách nấu canh ngao mồng tơi

• Bước 1: Ngao mua về đem ngâm nước khoảng 3 tiếng cho sạch hết bùn đất, sau đó rửa sạch lại nhiều lần với nước. Tiếp theo, đổ ngao vào nồi, thêm nước xấp mặt ngao, luộc tới khi ngao mở hết miệng là được.
  
• Bước 2: Ngao sau khi luộc vớt ra, nhặt hết phần thịt ngao và bỏ vỏ riêng ra
  
• Bước 3: Mồng tơi nhặt phần lá non, rửa sạch, thái khúc vừa, không nên quá nhỏ.
  
• Bước 4: Đun sôi nồi nước luộc ngao, thả rau mồng tơi và ngao vào, sau khoảng 3 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa rồi tắt bếp ngay
  

Trong một bữa ăn món canh là rất quan trọng đối với bữa ăn của gia đình và đặc biệt đối với mâm cơm của người Việt. Nay bạn có thể vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và hoc ngay cách nấu canh ngao mồng tơi để vào bếp chế biến cho gia đình bạn cùng thưởng thức. Với bữa cơm trưa nay bạn có thể nấu một tô canh ngao mồng tơi, ăn kèm với một chén cà muối thì còn gì tuyệt bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng với itonghop