Cách làm mứt khoai môn ngon bùi thơm ai ăn cũng nghiền

Cách làm mứt khoai môn ngon bùi thơm ai ăn cũng nghiền cho dịp Tết nguyên đán năm nay. Các bạn đã quá quen thuộc với các loại mứt khoai lang, mứt dừa hay mứt bí truyền thống rồi đúng không nào. Vậy trong Tết năm nay các chị em nội trợ không thử ngay món mứt khoai môn bùi thơm cho mọi người cùng thưởng thức nhỉ. Cách làm mứt khoai môn vô cùng đơn giản, dễ dàng mà ai cũng có thể thực hiện được giúp bạn có món mứt thơm ngon đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và hợp khẩu vị nhiều người. Để giúp các bạn có thể thực hiện thành công món mứt tết handmade thơm ngon này, sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết công thức làm mứt khoai môn đơn giản dưới đây, mời các bạn cùng theo dõi và thực hiện nhé.

Hãy cùng zaidap.com tham khảo cách làm mứt khoai môn đơn giản nhất tịa nhà giúp bạn có thêm một món ngon mới cho mọi người cùng thưởng thức.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Khoai môn 1 củ khoảng 350g
• 100g đường
• Dầu ăn

2. Cách làm mứt khoai môn

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông hoặc thái con chì. Bạn đừng thái quá dày bởi khoai môn khó chín và sẽ không ngấm được vị ngọt. Nếu thái quá mỏng, khoai sẽ bị nát trong lúc sên mứt khoai môn đấy!

Bước 2: Đun nóng dầu ăn trong chảo, thấy dầu sôi thì cho khoai vào rán.

Khi rán khoai bạn chú ý, không được để lửa quá to thì khoai sẽ bị cháy xém mặt, vừa không ngon lại mứt khoai môn khi thành phẩm sẽ không đẹp mắt. Bạn chỉ nên rán khoai để khoai vừa chín tới thôi nhé! Sau đó, bạn vớt khoai ra để khoai ráo dầu.

Bước 3: Lấy 1 cái chảo khác cho đường và nước lọc vào hòa tan. Đặt lên bếp đun sôi. Cho khoai trở lại chảo, để lửa nhỏ, đảo nhẹ nhàng cho đường bao đều quanh từng miếng khoai. Sên mứt khoai môn với lửa nhỏ, thật kiên nhẫn để đến khi đường khô lại bám đều lên từng miếng khoai bạn nhé!

Bước 4: Bạn chú ý không để lửa to, đường sẽ cháy thành caramel đấy. Đảo đều liên tục đến khi đường keo dần lại, khô khô bám như tuyết quanh miếng khoai.

3. Thành phẩm mứt khoai môn

Khi sên mứt khoai môn xong, bạn đổ mứt khoai ra để nguội, sau đó bảo quản trong hũ thủy tinh có nắp đậy để dần ăn Tết nhé! Không chỉ có mứt khoai lang, mứt khoai tây mà còn có cả mứt khoai môn nữa. Mứt khoai môn thơm bùi, ngọt ngào, nhâm nhi mứt khoai môn với trà nóng rất ngon, đặc biệt trong ngày Tết.

Sau khi theo dõi cách làm mứt khoai môn ngon bùi thơm đơn giản trên đây chắc hẳn các bạn đã có thêm một công thức làm mứt tết mới lạ để chiêu đãi mọi người rồi đúng không nào. Mứt khoai môn mềm thơm lại ngọt bùi khiến ai đã ăn một lần là nhớ mãi không bao giờ quên được đâu đấy, rất thích hợp dùng để đãi khách. Chúc các bạn thực hiện thành công món mứt khoai môn này và hãy luôn đồng hành cùng zaidap.com để cập nhật thêm nhiều công thức món ngon nhé