Cách làm mề gà nướng xiên ngon như công thức của đầu bếp
Cách làm mề gà nướng xiên là một món ăn giản dị, rẻ tiền nhưng lại thơm ngon, hấp dẫn chẳng kém gì những món ăn sơn hào hải vị. Với công thức chế biến rất phổ thông, nguyên liệu không hề phức tạp nhưng món mề gà nướng xiên lại khiến biết bao nhiêu người xiêu lòng, ăn rồi là nhớ mãi không quên. ...
Cách làm mề gà nướng xiên là một món ăn giản dị, rẻ tiền nhưng lại thơm ngon, hấp dẫn chẳng kém gì những món ăn sơn hào hải vị. Với công thức chế biến rất phổ thông, nguyên liệu không hề phức tạp nhưng món mề gà nướng xiên lại khiến biết bao nhiêu người xiêu lòng, ăn rồi là nhớ mãi không quên. Không chỉ với cánh mày râu dùng để nhắm rượu rất ngon mà phái nữ cũng vô cùng yêu thích món ăn này, coi như một món ăn vặt cũng vô cùng hợp nhé, ngon chẳng kém thịt nướng, xúc xích,…hay bất cứ món ăn vặt thông dụng nào khác đâu nhá.
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 1 muỗng canh đường+ 1/2 muỗng cà phê tiêu
+ 1 muỗng cà phê mật ong
+ 1 muỗng canh dầu hào
+ 1/2 muỗng cà phê bột nêm
+ 1 muỗng canh xì dầu hay nước mắm
+ 1/2 muỗng canh bột nghệ
Cách làm mề gà nướng xiên
Bước 1:
– Rửa sạch mề gà với nước lạnh có pha chút muối loãng.
– Nhồi bóp mề cho thật sạch.
– Trụng mề gà qua nước sôi để khử mùi hôi, sau đó để ráo nước.
Bước 2:
– Cho mề gà vào tô cùng để ướp với các loại gia vị hành, tỏi, nước mắm…
– Trộn đều và ướp 30 phút.
Bước 3:
– Xiên mề gà vào que xiên thịt, để riêng.
– Xếp các xiên lên khay hoặc vỉ nướng.
Bước 4:
– Bật lò nướng 230 -240 độ trước 10 phút, sau đó cho khay mề gà vào nướng mỗi bên 15 phút là mề chín và vàng mặt.
– Xếp xà lách rau thơm ra dĩa, cùng dưa leo, cà chua.
– Khi ăn ta cuốn mề gà nướng vào với các loại rau củ đã chuẩn bị, chấm nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt, ăn cùng cơm.
Chỉ bốn bước đơn giản là món mề gà nướng xiên đã hoàn thành rồi, tuy đơn giản nhưng là món ăn cực thơm ngon và hấp dẫn phải không.
