Cách làm lạc rang muối thơm giòn ngon nhất

Cách làm lạc rang muối rất đơn giản nên ai cũng biết nhưng không phải ai làm cũng đạt được thành phẩm như ý. Lạc rang muối hay còn gọi là đậu phộng rang muối (theo cách gọi của người miền Nam). Chỉ có duy nhất 3 nguyên liệu được sử dụng trong chế biến món lạc rang muối này đó chính là lạc, dầu ăn cùng với muối là nguyên liệu được sử dụng giúp làm cho những hạt lạc giòn thơm thêm đậm đà. Không chỉ được dùng để ăn cùng cơm trắng mà lạc rang muối còn là món nhậu yêu thích của cánh mày râu nên các mẹ hãy chịu khó theo dõi các bước làm lạc rang muối mà bếp 7monngonmoingay.vn đã hướng dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm lạc rang muối

• 1 thìa nhỏ bột canh
• 2 lạng lạc
• Dầu ăn

Cách làm lạc rang muối:

Bước 1: Rang lạc

• Đặt chảo lên bếp đun nóng sau đó cho lạc vào rang đều tay với lửa nhỏ tầm 8 đến 9 phút.
• Khi thấy lạc chín đều, vỏ chưa bị bong ra thì bạn cho 1 thìa dầu ăn vào và tiếp tục đảo đều với lửa nhỏ cho lạc thấm dầu.
• Khi lạc đã dậy mùi thơm và chín nhưng hơi giòn thì tắt bếp.

Bước 2: Làm lạc rang muối

• Ngay sau khi tắt bếp, bạn ngay lập tức cho lạc ra tô rồi cho bột canh vào đảo đều cho bột canh bám đều quanh từng hạt lạc.
• Có thể cho thêm chút đường (nếu thích) để món lạc rang muối có thêm vị ngòn ngọt
• Để cho lạc nguội hẳn rồi cất vào lọ kín đùng dần.

Làm lạc rang muối rất đơn giản đúng không nào! Không quá 2 bước là bạn đã có ngay mẻ lạc rang giòn bùi, dậy mùi thơm rồi. Nhưng lạc rất dễ bị cháy nếu bạn không chịu khó đảo đều tay trong suốt quá trình rang hoặc không được giòn nếu chảo chưa được đun nóng trước khi cho lạc vào rang nên các mẹ cũng cần lưu ý hai điểm này nhé! Đặc biệt, các bạn có thể bảo quản món ăn này trong lọ để dùng mỗi khi trời mưa gió ngại đi chợ hay làm món nhậu nhanh cho ông xã đều được đấy!