Cách làm kem đậu xanh ngon thơm bùi tại nhà khiến trẻ thích mê

Cách làm kem đậu xanh ngon thơm bùi tại nhà khiến trẻ thích mê với vị man mát nơi đầu lưỡi cùng vị ngọt thơm của đậu xanh, tất cả như hòa quyện vào nhau vào nên một món tráng miệng tuyệt vời cho bé. Thay vì mua kem ngoài tiệm, ngoài cửa hàng thì từ bây giờ, cứ trổ tài làm món kem đậu xanh theo công thức đặc biệt của chúng tôi hôm nay. Đơn giản lại dễ thực hiện chính là hướng dẫn cách làm kem đậu đang hot hiện nay, bạn có thể áp dụng cho nhiều vị khác đều khá ổn đấy.

Nào hãy cùng chúng tôi khám phá ngay cách làm kem đậu xanh ngon cho bé theo trình tự các bước bên dưới đây nhé!

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100g đậu xanh
• 50ml nước cốt dừa
• 150ml sữa tươi
• 10g bột ngô
• 10g bột mỳ
• 2 thìa canh sữa đặc
• Khuôn làm kem.

2. Cách làm kem đậu xanh

• Bước 1: Làm bột đậu xanh nhuyễn mịn bằng cách các mẹ để ngâm đậu xanh hơn 1 ngày với nước, cho đậu mềm ra, dễ tách vỏ. Sau đó đổ nước, đãi sạch với nước một lần nữa rồi cho lên bếp hấp chín. Hấp xong, các mẹ đổ ra bát, dùng thìa to tán nhuyễn cho thật mỉ. Lúc này đậu đã tách vỏ, chín nên cực mềm, các mẹ sẽ không cần tốn nhiều công sức để tán để bột đậu xanh có màu vàng ươm đẹp mắt.

• Bước 2: Cho 2 thìa canh sữa đặc đổ vào một nồi to (để nấu sữa) cùng 1 thìa canh đường, khuấy đều cùng 2 thìa canh nước đun nóng. Sau đó đổ sữa tươi vào nồi khuấy đều, đun sôi. Đổ lượng bột đậu xanh đã tán nhuyễn vào nồi sữa, khuấy đều lần nữa.

• Bước 3: Cho bột mỳ và bột ngô cùng một ít nước vào bát nhỏ khuấy đều. Đổ lượng hỗn hợp bột nước vào nồi sữa đang sôi, khuấy cho lượng hỗn hợp tan đều. Sau đó, các mẹ cho một ít nước cốt dừa cho thêm ngậy vào nồi, không cần cho nhiều quá vì sữa đã đủ ngậy. Khuấy đều nồi sữa, đến khi sôi tắt bếp để nguội.
• Bước 4: Đổ lượng sữa đã nguội vào khuôn làm kem, cho vào ngăn lạnh để đến khi đông lại thành kem là dùng được.

Chỉ cần 4 bước thôi là mẹ bỉm sữa đã có thể bỏ túi ngay cách làm kem đậu xanh đơn giản mà siêu ngon siêu mát tại nhà này rồi. Cuối tuần này được ăn kem đậu xanh làm tại nhà vừa bổ vừa mát vừa hợp vệ sinh thì còn gì tuyệt hảo hơn nữa phải không nào? Đừng ngần ngại chia sẻ ngay cách làm kem cơ bản này tới cho các mẹ khác cùng biết để học hỏi nha. Chúc thành công!