Cách làm bánh cupcake dễ thương cho Valentine trắng

Bạn rây bột mì vào hỗn hợp trên, do lúc này hỗn hợp đang bị khô nên bạn cứ từ từ rót phần sữa tươi vào trộn cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt đồng nhất.

Để làm phần trang trí, bạn dùng một chiếc tô lớn cho lòng trắng trứng, đường bột và bột hạnh nhân vào.

Tiếp theo, bạn chia bột vừa nhào ra thành 4 phần: ¼ cho vài giọt phẩm xanh để làm lá; ¾ bột còn lại bạn chia đôi, thêm một vài giọt phẩm hồng để phần bột có hai sắc hồng khác nhau, một đậm, một nhạt hơn nhé. Tiến hành nhào kỹ để các phần bột trở nên đều màu. Bạn lấy cán bột để cán cho bột màu hồng mỏng khoảng 1mm, dùng dao cắt thành những dải dài có chiều rộng 2cm còn chiều dài tùy ý.

Trong trường hợp bạn chưa dùng ngay phần lá và hoa hồng thì hãy bảo quản chúng trong ngăn mát của tủ lạnh. Bạn hấp cách thủy hoặc quay phần chocolate trắng trong lò vi sóng cho chảy ra rồi trộn với đường bột, bạn dùng thìa phết lên mặt bánh cupcake. Đặt bông hoa hồng lên trên mặt bánh khi phần chocolate chưa đông cứng lại, 3 bông hoa sẽ chụm vào nhau và 3 chiếc lá xanh đặt xung quanh.