Vì sao nói măng mọc sau những trận mưa xuân?

Khi hình dung về sự phát triển nhanh của sự việc, chúng ta thường nói “nhanh như măng mọc sau trận mưa xuân”, quả thực như vậy, tốc độ sinh trưởng của trúc rất nhanh.

Thân trúc mọc ở trong lòng đất và phát triển theo hướng nằm ngàn, có nhiều đốt san sát nhau, trên đốt còn có rễ chùm và mầm, những rễ chùm và mầm này có thể sẽ phát triển theo hướng nằm ngang, cũng có thể sẽ lớn thành măng hoặc thành tre, trúc. Vào mùa đông, những mầm này được bao bọc bởi một lớp vỏ cứng, đó chính là loại măng mùa đông mà chúng ta thường ăn.

Khi mùa xuân ấm áp hoa nở, những mầm non này bắt đầu nhú lên khỏi mặt đất và trở thành măng non, măng non sinh trưởng cần một lượng nước rất lớn, nếu không đủ nước thì tốc độ sinh trưởng của chúng sẽ bị chậm lại, giống như mũi tên đang ở trong dây cung chỉ chờ bắn đi.

Sau một trận mưa xuân, măng sẽ mọc rất nhanh, như tốc độ tên bắn vậy, chỉ trong vòng 24 giờ đồng hồ, nó có thể thêm đốt mọc cao từ 1-2m, và sau 50 ngày thì đã trở thành một cây tre cao vút.

Tất nhiên măng còn là một loại thức ăn tươi ngon, thơm, ròn và chứa hàm lượng đường, prôtêin, vitamin, canxi, sắt rất phong phú, bổ dưỡng.