Vào bếp làm món lagu gà chiêu đãi cả nhà đêm giao thừa

• Tổng hợp 12 cách kho thịt gà ngon, lạ miệng
  

Lagu gà rất thích hợp làm món chính cho bữa tối đón giao thừa bên cả nhà

Nguyên liệu cho món lagu gà

• 4 cái đùi gà
  
• 1 củ hành tây
  
• 2 tép tỏi
  
• 1 củ khoai tây (500g)
  
• 1 quả cà chua (300g)
  
• 50g ô liu đen
  
• 15ml dầu ô liu
  
• 300ml nước
  
• 2g tiêu trắng
  
• 3g muối
  
• 3g hương thảo
  
• 3g cỏ xạ hương
  

1. Làm sạch cách nguyên liệu; chặt đùi gà thành từng miếng nhỏ vừa miệng; cắt khoai tây thành từng miếng dày; cắt cà chua thành múi cau và cắt đôi quả ô liu đen.


2. Làm nóng chảo với ít dầu ô liu. Chiên thịt gà trên lửa vừa khoảng 5 phút cho thịt săn lại. Sau đó để nó sang một bên.


3. Dùng lại dầu trong chảo, cho thêm hành tây, tỏi đập dập và khoai tây vào xào trong 3 phút. Khi khoai chín một phần, cho thêm cà chua vào chảo và đảo đều thêm 3 phút.


4. Thêm nước vào chảo và đun sôi với lửa lớn. Sau khi nước trong nồi sôi, cho các nguyên liệu và thịt gà vào nấu cùng.


5. Khi thịt gà đã chín, cho thêm hương thảo và húng tây vào, tiếp tục hầm thêm khoảng 25 phút.


6. Sau cùng, cho thêm ô liu đen vào nồi và nêm lại với ít muối, tiêu.

Yeutre.vn

• 3 cách làm chân gà nướng muối ớt, mật ong và sa tế chuẩn ngon
  
• Công thức làm cánh gà hun khói ngon miễn chê
  
• Tuyệt chiêu làm món thịt heo quay, gà quay, vịt quay Bắc Kinh ngon giòn tại nhà