Tuyển tập 10 mâm cỗ chay - mặn cúng Rằm tháng 7 cho các nàng dâu tỏ lòng hiếu kính trọn vẹn

Theo phong tục truyền thống của người Việt, ngày xá tội vong nhân (15/7 Âm lịch) hàng năm, các gia đình thường làm lễ cúng cô hồn. Đây cũng là dịp để chị em phụ nữ ra tay trổ tài nấu ăn qua những mâm cơm được chuẩn bị cầu kì, hội tụ cả hai yếu tố: ngon miêng và đẹp mắt.

Tùy theo mỗi nhà, các món ăn được lựa chọn khá đa dạng, từ các món mặn như: nem cuốn, canh măng giò heo, rau xào tim cật,... đến các món chay bao gồm đậu phụ sốt hay củ quả luộc. Tuy nhiên, một mâm cỗ phải đầy đủ ba món chính, phụ và tráng miệng.

Những ngày gần đây, trên mạng xã hội có rất nhiều chia sẻ, gợi ý về mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 và được nhiều chị em đam mê bếp núc quan tâm, khen ngợi.

Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 theo kiểu chay

Mâm cơm chay số 1:

- Nem chay (cà rốt, miến, mộc nhĩ, nấm hương, rau mùi, xu xu và chút bột năng)

- Canh thập cẩm: củ sen, hạt sen, nấm hương, cà rốt, hạt đậu Hà Lan

- Củ quả luộc

- Đĩa bún xào chay thập cẩm

- Tráng miệng: Na

Mâm cơm chay đầy màu sắc. - Ảnh: Facebook Tô Hưng Giang

Mâm cơm chay số 2:

- Nấm sốt dầu hào

- Đậu phụ sốt sa tế

- Chả đậu xanh đậu phụ

- Canh củ quả, ngô ngọt

- Nộm rau câu trộn xu hào, cà rốt

- Bánh gio

- Bò chay xào lúc lắc

- Mỳ xào thịt bò chay

- Nem củ quả rán

- Chè trôi nước

Mâm cơm chay cầu kì, đủ đầy. - Ảnh: Facebook Tô Hưng Giang

Mâm cơm chay số 3:

- Salad rau mầm

- Hoa quả (nhãn, thanh long)

- Khoai chiên

- Khoai nướng

- Đậu phụ sốt

- Heo chay kho

- Đậu xào

- Chả ram

- Canh đậu phụ

- Bún rối

Mâm cơm chay lạ mắt. Ảnh: Facebook

Mâm cơm số 4:

- Chả lá lốt (nhân đậu phụ bóp nhuyễn)

- Xôi vò gấc

- Canh nấm chay

- Nộm củ đậu bắp cải tím

- Chè trôi nước

Mâm cơm chay đơn giản nhưng ngon mắt. - Ảnh: Facebook Tô Hưng Giang

Mâm cơm chay số 5:

- Xôi hạt sen lá dứa

- Chả chay

- Chả giò chay

- Đậu hũ nhồi nấm hạt sen

- Bánh hỏi lá cẩm

- Gỏi ngó sen

- Măng tây xào nấm đông cô

- Canh nấm hạt sen và bánh da lợn tráng miệng

Ảnh: Internet

Mâm cỗ cúng Rằm tháng 7 theo kiểu mặn

Mâm cơm số 1:

- Gà rang muối

- Tôm chiên xả

- Salad rau trộn

- Rau củ luộc chấm muối vừng (lặc lè, củ cải đỏ, cà rốt, su su, bí xanh)

- Canh bí xanh nấu mọc

- Thịt bò xào xả ớt

- Giò lụa

Ảnh: Facebook

Mâm cơm số 2:

- Thịt gà luộc

- Thịt bò xào ngô bao tử, đậu cove, ớt chuông

- Canh khoai tây cà rốt ninh sườn

- Nem rán

- Bánh chưng

Ảnh: Facebook Mai Chi (Khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày)

Mâm cơm số 3:

- Thịt gà luộc

- Mực sim hấp sả

- Tôm rảo chiên

- Giò lụa

- Thịt bò xào su su, bí đỏ, ớt chuông

- Canh bí xanh nấu mọc

- Giò lụa

- Xôi gấc

Ảnh: Facebook Mai Chi (Khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày)

Mâm cơm số 4:

- Thịt gà luộc

- Tôm Sú hấp bia

- Nem rán

- Tim xào đậu cove, cà rốt

- Canh bí xanh nấu chân giò

- Dưa chua

- Bánh chưng

Ảnh: Facebook Mai Chi (Khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày)

Mâm cơm số 5:

- Gà luộc

- Nem rán

- Giò lụa

- Canh rau củ hầm sườn

- Su hào, cà rốt bào sợi xào lòng gà

Ảnh: Facebook Mai Chi (Khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày)

Cùng với Rằm tháng Giêng, đây được xem là một trong hai dịp lễ lớn nhất năm của nhiều gia đình Việt Nam nhằm tỏ lòng thành kính với Đức Phật, tưởng nhớ đến những người thân đã khuất và cứu độ với những vong linh cô độc. Cũng vì vậy, người ta thường nói: Tết quanh năm không bằng Rằm tháng 7.

Với 10 gợi ý trên, hi vọng chị em không còn gặp khó khăn để nghĩ món cho mâm cỗ cúng và có thể bày tỏ lòng thành tâm, thành kính lên bề trên một cách trọn vẹn nhất.